MG不朽情缘

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前两天有个外地朋侪问我 ,说“南村市场那嘎达有没有小巷子 ,听说内里有老字号小吃?”嘿 ,这问题问我算问着人了!我在南村市场那片儿混了三十多年 ,这脚底下哪一块砖松动、哪家店是祖传的 ,我闭着眼都知道 。我跟他说:“别听那些旅游攻略吹捧 ,真要找隧道的巷子小吃 ,我指条明路 ,包你不走冤枉路 。”

南村市场后门往西走150米 ,就是隧道小巷子的入口

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先讲大偏向 ,南村市场的后门才是要害!正门那嘎达都是些新开的小店 ,要么就是外地人扎堆的网红摊位 ,价钱翻了一倍不止 ,吃着还不顶饿 。你要找隧道的 ,必需绕到后门 ,往西走个150米 ,看到有个“红砖墙老屋子” ,那儿就是入口 。

说个小细节啊 ,这小巷子没著名字 ,外地人一样平常认不出来 。你看墙上有没有挂着一个“老街巷文化展示点”的小牌子 ,有牌子的地方就对了 。这里的巷子窄 ,宽度或许也就不到3米 ,进巷子后右手边第二家卖煎饼的 ,开了至少有25年 ,老板娘手艺绝了 ,煎饼皮子薄得跟纸一样 ,配料足得能堆成小山 ,价钱还公正——7块钱一个 ,够两小我私家吃!

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巷子里隐藏的三家老店 ,吃得值还不贵

进了巷子 ,甭着急乱逛 ,我给你划重点 ,直接奔这三家老店:

1. **“周记牛杂汤”**:就在巷子左边第一个拐角 ,门脸很不起眼 ,甚至有点破旧 ,但牛杂汤是真材实料 。汤底熬了至少6个小时 ,那牛杂入口一点腥味都没有 ,清洁得很 。一碗15块钱 ,分量足 ,小碗顶外面的大碗 。 相关图片
2. **“李记炸酱面”**:往里走约50米 ,右手边 。李记家的炸酱面是内行艺 ,炸酱是用五花肉丁慢熬出来的 ,酱香浓郁 ,拌面的时间你能闻到扑鼻的香气 。一碗10块钱 ,性价比吊打那些20块钱的连锁店 。
3. **“王师傅糖油果子”**:往巷子最深处走 ,险些快到止境 。王师傅家专做糖油果子 ,外皮脆 ,内里软 ,一口咬下去香甜流蜜 。别小看这小点心 ,一天能卖出去300多个 ,一个才2块钱 ,绝对是物美价廉 。

避坑提醒:别被假“老字号”骗了

我就直说了 ,这巷子火了以后 ,周围不少店冒充“老字号” ,号称开了几多年 ,着实基础没几天 。好比巷口新开的“百年卤味”店 ,门头搞得跟真的似的 ,效果卤味全是批发来的冷冻货 ,味道差就算了 ,还贵 ,随便买点就得花个20块 。你别受骗 ,真要吃卤味 ,照旧去巷中心那家“刘记卤味” ,现卤现卖 ,3块钱一串 。

尚有一点 ,这条巷子下昼3点以后基本就没啥吃的了 ,人家小吃店大多是早上5点开门 ,卖到下昼两三点收摊 。你要是晚去了 ,别怪我没提条件醒你 。


验证要领:

你到巷子后 ,先找到“周记牛杂汤” ,点一碗牛杂汤试试 ,记着牛杂汤是否清新无腥味 。若是切合这个标准 ,那你就找对地方了 。

标签:南村市场小巷子、美食指南、避坑攻略、隧道小吃、老字号区分

谈论:我之前往过南村市场 ,确实看到过个红砖墙巷子 ,但没敢进 ,怕找不到吃的 ?戳苏馄恼 ,下次我就按你说的蹊径去找“周记牛杂汤” ,希望别让我失望!

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