兰州交通大学扑面巷子里啥都有，要害是咋挑不踩坑！
前几天有个外地的朋侪来兰州，非要让我带他去“兰州交通大学扑面巷子”转转，说网上看了不少推荐，说那儿自制又好吃。我其时心里就乐了，心想：他哪能晓得这巷子里的“水”有多深？别看巷子小，啥稀奇离奇的都有，但要是真不懂门道，吃欠好还得被宰一刀。以是，今天我就给你掰扯清晰，兰州交通大学扑面巷子究竟咋个逛法，咋个吃法，省钱又不踩坑！
一、先说吃的，肉夹馍和烤串能不可随便买？
我给你讲，这巷子里最多的就是肉夹馍和烤串摊子，摊位一溜排得老长，看着都香得很？赡阋钦嫠姹闾舾雎，那吃了绝对得后悔！就拿肉夹馍来说吧，有一家叫“张记正宗肉夹馍”，这名字正不正宗我不晓得，但我知道它的馍是冻馍回锅蒸的，肉里还掺了不少肥膘，吃一口腻得你都不想吃下一口。价钱呢，标的是8块一个，但真话讲，5块的品质都比它强。
那选哪家好呢？我给你推荐“老刘家肉夹馍”，这家就在巷子的尾巴上，摊位也不显眼，但绝对扎实。他家馍是当天烤的，肉是卤了4小时以上的纯瘦肉，再加上秘制的酸辣汁儿，咬一口真是满嘴喷香。价钱也公正，一个7块，吃了绝对值。
二、甜胚子和牛奶鸡蛋醪糟，别被花里胡哨的包装忽悠了！
这条巷子里有好几家卖甜胚子和牛奶鸡蛋醪糟的，看着似乎都差未几，但你要是细细品，就能分出个三六九等了。有一家“王婆婆甜胚子”，是我从小吃到大的，现在她儿子接班了，味道还没变过。甜胚子是用外地小米酿的，发酵时间恰恰是72小时，甜度适中，喝起来特殊润口。一碗3块钱，自制又隧道。
可要是去那些标榜“网红甜胚子”的店，你就得小心了，很多多少都是用工业化生产的甜胚子粉冲的，发酵时间短，口感酸得很，一碗还得要你6块，真不值当。
三、菜市场小吃区，哪些摊位值得一试？
巷子里有一个菜市场，内里的小吃摊也不少，但不是每家都靠谱。我经常去的一家是卖手工凉皮的，摊主是一对四十多岁的伉俪，做凉皮有20多年了。他家凉皮特殊筋道，辣椒油也是自家炸的，一碗只要5块钱，要害是分量足，吃得很着实。
尚有一个卖烤洋芋的摊子，也推荐。摊主是个60多岁的老大爷，他的洋芋是当天村里拉来的，个头匀称，烤得外焦里嫩，又撒了椒盐和辣面，味道一绝。价钱也不贵，3块钱一个，买两个就当一顿饭了。不过记着，这家摊子是下昼3点以后才开，来早了你是吃不上的。
四、避坑提醒：低价水果和“打折”麻辣烫不要碰！
巷子口有几家卖低价水果的摊子，什么“5块3斤”、“10块6斤”的牌子特殊显眼，许多人都冲着自制去买？晌腋嫠吣，买回去一称，现实重量最多只有标价的八成，并且里头有不少是磕碰过的果子，吃着味道都差池劲。
尚有就是那种标榜“10元随便装”的麻辣烫摊子，听着划算，但着实都是头天卖剩下的菜，重新泡了一遍水，看着新鲜，现实味道早变了，吃了还容易拉肚子。一样平常这种摊子晚上8点以后才出来，专骗那些图自制的学生娃。
五、停车问题，这条巷子究竟好欠好停车？
这个巷子最头疼的就是停车问题，特殊是晚上6点到9点，巷子口总是堵得不可。我建议你要是开车来，直接把车停到兰州交通大学西门周围的停车场，那里收费是3块钱一小时，比巷子里的那些“暂时停车位”靠谱多了。巷子里的暂时停车位收费一样平常是5块钱一小时，还纷歧定有空位，停了还容易被贴条。
总结一下：吃的选“老刘家肉夹馍”和“王婆婆甜胚子”，停车去兰州交大西门停车场。低价水果和“10元随便装”麻辣烫，别碰！
验证要领：你先去试试“老刘家肉夹馍”，咬一口看看是不是香得不可？再去王婆婆那儿喝甜胚子，品品是不是不腻、恰恰甜？
标签：兰州交通大学扑面巷子、小吃推荐、避坑指南、停车攻略、肉夹馍隧道店
谈论：我上次去巷子里买了水果，确实被坑了，5块3斤的苹果回去一称才2斤半，气得很！不过老刘家肉夹馍确实好吃，馍特殊脆，肉也香，下次再去试试你说的烤洋芋。
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