MG不朽情缘
哎呀，提起正宁鸡婆店，我脑壳都大了！上回我一个外地朋侪非要拉我去试，说网上吹得神乎其神 。我心想这地方我混了几十年了，岂非尚有我没吃过的工具？效果一去，嘿，真有几道菜还可以，但也有坑得你想哭的 。今天就跟你摆清晰正宁鸡婆店的特色菜究竟是啥，那里好吃，那里要小心 。
正宁鸡婆店的绝对招牌：麻辣鸡块
去正宁鸡婆店，不点麻辣鸡块你就白去 。这个菜是他们的镇店招牌，鸡肉选的是外地散养鸡，肉质紧实带点嚼劲，配上特制的麻辣酱，味道简直打脑壳！我第一次吃的时间，就恨不得把盘子舔清洁 。
不过要注重一点哈，这个菜的辣度有几档可以选，怕辣的就点微辣，重口胃的可以直接上大辣 。我试过一次大辣，直接摆了三杯酸梅汤才压住火 。
避坑Tip：点麻辣鸡块的时间一定要提前问清晰是不是现炒的 。有些店图省事提前炒好放着，口感就差了一大截！现炒的鸡块外皮酥脆，放久了就软趴趴了 。
除了鸡，尚有啥子推荐？
哎，正宁鸡婆店除了主打的鸡，着实尚有两个菜值得一试 。一个是酸辣土豆丝，另一个是香锅肥肠 。
酸辣土豆丝是他们用外地的黄心土豆切的，酸味是调得刚恰恰，不会抢了辣味的风头 。这道菜自制实惠，一盘才15块，适合搭配主菜吃 。
再说香锅肥肠，这个就有点考究了，肥肠洗得够清洁，卤得也入味，最后再用干辣椒爆炒一下，吃起来外焦里嫩 。我带朋侪去试过一次，他直接说这是吃过最隧道的香锅肥肠 。不过价钱稍微贵点，一份或许在38-45块 。
注重事项：香锅肥肠有些店会用冷冻肥肠，吃起来就没谁人鲜味了 。建议你去的时间问老板“是不是用确当天卤的”，要是他支支吾吾，你就换家店 。
正宁鸡婆店的地雷菜别踩！
虽然了，有好吃的，也有雷 。我踩过一次大雷，着实不想你也翻车 。好比他们家的凉拌鸡爪，万万别点！许多店的鸡爪是提前泡在调料水里的，入口一股怪味，完全不新鲜 。我其时一盘只吃了一口，直接退了 。
尚有一些地方为了省本钱，用鸡边角料做菜，味道和口感都大打折扣 。记着，通常菜单上价钱特殊自制的鸡肉菜，你都得小心点，十有八九是这种情形 。
总之，去正宁鸡婆店，麻辣鸡块和香锅肥肠是主打，其他菜挑人气高的点，别贪自制去踩雷！
标签：#正宁美食 #鸡婆店 #避坑指南 #麻辣鸡块 #香锅肥肠
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第四个信号是：MRV（核查系统）将成为真正门槛 。
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