MG不朽情缘

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前几天哦,我在长江公园边上品茗,有个外地朋侪问我:“宜宾鸡窝最着名三个地方究竟是哪儿?”我一听就笑了,外地人就是外地人,看点网上攻略就以为晓得门道了。着实啊,宜宾的鸡窝这玩意儿,光看名气还不敷,得看味道、价钱和那种老宜宾人才晓得的“地气息”。今天我就给你掰扯掰扯,宜宾鸡窝最着名的三个地方究竟是哪儿,咋选才不亏,记好了哈!

一、老城区的“李记鸡窝”:30年迈店,味道稳固得很

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老城区的“李记鸡窝”啊,开了整整30年,从1993年就最先做鸡窝了。它的位置就在翠屏区民主路靠近人民公园的地方,门脸儿不大,招牌也老旧,但你去看嘛,天天中午12点左右,那步队排得最少有20米长,一点不夸张。

它家的鸡窝,汤底是用老母鸡熬的,配料里加了宜宾特有的芽菜,谁人香味儿一出来,包管你口水直流。一个鸡窝现在卖18块,涨价了点,但分量足,一小我私家吃刚恰恰。最要害是啥子呢?它家尚有秘制的辣椒粉,撒在汤里绝对提味儿!不过提醒你哈,这家店人多的时间得等个15到20分钟,心急的朋侪可以提前打电话订。

硬货分享:李记鸡窝的辣椒粉是自家炒的,店主说用了7种香料,外面买不到,记得多要点带回家!

二、南岸的“刘婆婆鸡窝”:自制又隧道,性价比高得吓人

讲到南岸新区的“刘婆婆鸡窝”,我预计许多外地年轻人都晓得?谀习段髑抢镆桓鱿镒永,虽然地方较量偏,但性价比高得很!

刘婆婆的鸡窝汤底偏清淡,但鸡肉嫩得很,吃起来特殊鲜香。一个鸡窝只要15块,比别的地方自制3块钱,量也不少,特殊适合学生党和预算有限的朋侪。我上次去吃,顺便还点了她家的凉拌鸡杂,才12块一盘,配着鸡窝吃,简直绝了!不过这家店情形一样平常,只有6张小桌子,晚上去得早,不然要等位。

硬货分享:刘婆婆家的凉拌鸡杂是隐藏菜单,外地人一样平常不晓得,可以悄悄问她要!
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三、江北的“王大爷鸡窝”:味道奇异,但有点小贵

江北这边的“王大爷鸡窝”算是最近几年火起来的,开在临港经济区,店子装修得还挺现代化,看得出来是专门奔着年轻人和外地游客去的。

它家的鸡窝跟古板的不太一样,汤底偏浓稠,内里还加了粉丝和枸杞,有点立异的意思。吃起来简直香浓,但价钱嘛……一个鸡窝要22块,比其他两家贵了不少。不过情形好,效劳态度也可以,适合带朋侪或者家人一起去体验一下。

不过你要注重,这家店的辣椒油味道着重,若是不太能吃辣的朋侪,记得提前跟效劳员说少放。有时间人多,等位时间可能会到30分钟左右,记得错峰去。

硬货分享:王大爷鸡窝的粉丝是手工做的,口感特殊滑溜,但汤底里的枸杞可以少放,味道容易偏甜。

总结:怎么验证这鸡窝隧道不隧道?

我给你个简朴的要领哈,去吃之前先看排队长度,步队越长,味道一样平常差不了。然后吃的时间,汤底清香不腻、鸡肉嫩滑没腥味,这两点基本就能判断了。最后再看看配料,宜宾的芽菜和秘制辣椒粉是标配,缺一不可!

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谈论(质疑型):你说的“王大爷鸡窝”加粉丝和枸杞,听起来有点像改良版的,真的照旧正宗的宜宾鸡窝吗?味道和古板的比起来,哪个更好吃?

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