这两天好几小我私家问我“贵阳那里尚有玩快餐的” ，张嘴就是瞎扯 ，说什么随便找个地方都能遇见。听完我脑壳嗡一声 ，这话能信？咱捋捋 ，贵阳玩快餐这事儿 ，门道老深了 ，随便找？找啥嘞 ，找白瞎时间？
你以为满街都是 ，头一个坑就在这儿
我先问一句 ，你知道贵阳的快餐怎么个玩法？玩快餐不是随便进个馆子吃碗面 ，得考究“玩”这个字。贵阳的玩快餐 ，考究的是有点意思的地方 ，别看门面不起眼 ，里头那玩意儿才是真有味儿。不信你去问问老贵阳人 ，光盯那些装修亮堂的馆子 ，吃完保准白瞎。
我九八年在贵阳大石桥那片转悠 ，亲眼看过。最要命的是啥？外地人听着“快餐”两字 ，以为是啥洋快餐 ，效果一脚踏进一间铺面 ，发明基础不沾弦。真正玩快餐的地方 ，不是看着鲜明亮丽 ，是藏在老街巷子里头的 ，拐弯儿比咱河南老坟岗的巷子还多。
你再品品 ，光看皮儿没用
贵阳的玩快餐 ，重点就在“快”和“玩”上头？ ，是能迅速吃到嘴里 ，料还得足；玩 ，是有点特色 ，能尝出门道。像啥老街坊开的米粉店、巷子里冒头的小炒铺子 ，这才是贵阳玩快餐的魂儿。就像咱河南喝胡辣汤 ，没那一勺羊油辣椒 ，顶啥事儿？
有些人说“贵阳快餐只要是吃得快的都算” ，我直接给这种人一句话：胡扯！你不懂贵阳的快餐规则 ，光看外貌。真正玩得开的地方 ，都是有点历史的 ，小门面里藏着大厨艺。别瞅不起那些不起眼的店 ，打那就坐实了 ，真工具全在这种不起眼的地方闷着。
我给你个验尸官的步伐 ，别往外传
你要想知道贵阳那里尚有玩快餐的 ，记着一条死规则：快餐铺子门口但凡有大批外地人排队 ，准没错。贵阳人嘴刁得很 ，啥是正宗 ，啥是瞎搅 ，他比谁都清晰。再一个 ，小门面里的锅气 ，走进门就能闻到 ，那才叫隧道。你要是进门闻着啥都没有 ，转身走人 ，别铺张时间。
贵阳玩快餐的地方 ，别盯着那些装修花里胡哨的 ，真正中工具都藏在老街巷子里 ，门面不起眼 ，味道有考究。下一回再有人问“贵阳那里尚有玩快餐的” ，你就带着我的这两条死规则去找 ，找不着算我输。中不中？
不信自己试去 ，贵阳老街巷子里 ，米粉小炒味儿才是正经玩快餐的地儿。
标签：贵阳快餐、贵阳美食、老街巷子、贵阳米粉、贵阳隧道馆子
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