哎，最近啊，老听人嘀咕，说什么“1200全套就是个快餐，随便整整就完事儿” 。我一听这话，心里就不舒坦 。你说这人啊，光听价儿就下结论，不问是非黑白，这不就是“瞎胡扯”嘛！咱河南人考究啥？考究个着实，考究个里儿外儿都得清晰 。今天我就跟你掰扯掰扯，这个“1200全套”，究竟是个啥玩意儿，它跟“快餐”有啥天壤之别！你听完，保准能琢磨出点道道儿来 。
一、光看价钱就叫快餐，那你可冇整明确“全套”的意思！
咱先说头一条，你琢磨琢磨，“全套”这俩字为啥那么主要？你要真说“快餐”，那就图个啥？图个快、图个省事，弄得简朴，随便应付了事儿，对差池？可这“全套”俩字儿，显着不是这个意思 。
我给你举个例子吧，就跟咱河南烩面似的 。你说，你去路边随便一家摊儿，三块钱一碗，顶多给你捞点面条加点汤，这叫快餐；可你进了老字号店儿，点个正儿八经的全套烩面，人家从面条到羊肉到高汤，全是考究 。汤里得熬足六小时，肉得是当天现切的，面要手工擀出来的 。你光看价儿，十几块和四五十块差在哪儿？差的就是这个“全套”的功夫和专心！你说是不是这个理儿？
二、“1200全套”的重点，不是快烦懑，是“值不值”！
再说第二条，咱得看“值不值”这个事儿 。一听1200，有些人就吓着了，说“哎哟，这么贵啊，随便瞎搅瞎搅就挣这么多钱” 。这话听着就不沾弦儿！你得想啊，这1200块钱，内里包括了啥？是纯粹为了“快”，照旧为了“全”？
我再给你捋个原理，就拿咱郑州的小磨香油举例子 。你去超市花十几块买一瓶，那肯定是机械压榨的，味道淡，吃完也没啥后劲儿；可你去老巷子里找那种石磨磨出来的香油，贵是贵了点，一小瓶就得三四十，但人家香得顶得住 。≌饩褪恰爸挡恢怠钡那 。以是说啊，1200全套，你不可光看价儿，还得看人家给你做了啥、用的啥，这全套里头的考究，才是大头 。
三、压箱底的硬货：真行家是怎么区分“全套”照旧“快餐”的？
最后，我给你说个验证过的死步伐，你白往外传 。怎么区分这1200全套是不是快餐？全靠这“三问三看”：
头一问：问人家流程和细节 。真做全套的，肯定有一套考究流程，好比时间、顺序、搭配，样样都有规则，你随便问问，行家能说得头头是道 。
第二问：问人家选材 。你就问他详细用啥质料，好的店儿绝不会迷糊其辞，甚至能让你亲眼望见他用的工具 。
第三问：问人家自己吃不吃 。这个最绝，要是老板自己都不吃，八成绩是瞎搅人的快餐，咱河南人啥都考究个“自己先尝”，对差池？
三看呢，就是看情形、看效劳、看态度 。真做全套的，地方清洁不清洁？细节到不到位？人家热情不热情？这些都是门道儿 。
总结：1200全套是快餐吗？得看“全套”做足没做足！
哎，今天这事儿，咱掰扯得也差未几了 。你说1200全套是快餐吗？这话放在桌子上，光看价钱，那就是白扯淡；可真要去琢磨它的“全套”细节，那内里的门道儿多了去了 。咱河南人考究啥？考究着实，考究专心 。你要真想区分，按我说的“三问三看”去试试，保准一试一个准儿 。
你要还不信，我再留个问题：下次你碰上1200全套，就就地问问人家“全套”里详细包括啥，看看对方答得上来不？答不上来，那可就真是快餐了 。
你说是不是这个理儿？
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