泉源：珍藏家，作者： ，：

哎呀，这事儿我跟你讲，外地人听到“桥中周围有做鸡婆街道”这几个字，十有八九以为是啥见不得人的地方
。着实你要是真懂这片，才知道内里门道多得很
。我在桥中这一带混了二十多年，吃喝玩乐哪样没摸过？今天专门给你掰开揉碎说清晰，省得你乱撞
。

桥中周围的“鸡婆街道”究竟是啥？

先正名！桥中周围所谓的“鸡婆街道”，着实就是一片以老街为主的小巷子，主要集中在石桥中路和周边几条支路上
。为啥叫这名？早年这儿有些做宵夜的店，招牌菜是盐焗鸡、白切鸡之类的，久而久之“鸡婆街”就传开了
。别想歪了，真是吃的，不是你想的那种“鸡”
。

详细位置呢，你记
。捍邮胖新返那胖惺谐∫黄鹜，沿着靠近南岸的那些小巷子钻进去，基本就是这片了
。标记性的一家店叫“桥中老鸡婆”，就在桥中市场旁边
。你走到这儿，闻到空气里飘的鸡香味，那八九不离十找到地方了
。

履历之谈：第一次去，认准“桥中老鸡婆”这家店，别乱进
。老店的味道稳，价钱透明，盐焗鸡一只或许在60到80块，白切鸡按斤算，30块一斤左右
。别贪自制，巷子深处有些店会拿冻鸡瞎搅你，味道差远了
。

怎么吃才是正宗“鸡婆街”体验？

话说回来，到了桥中，你不可光吃鸡啊，得配套体验才叫值
。这里考究的是“鸡酒一条龙”
。吃完鸡，一定要去旁边的几家老酒摊坐下，点一壶米酒或者药酒
。米酒甜，药酒烈，看你能扛哪个
。价钱自制，一壶10到15块，喝得你酡颜耳热，谁人劲儿才配得上适才的鸡
。

尚有一点，吃鸡的规则你得懂：白切鸡一定要蘸生抽加蒜蓉，盐焗鸡直接撕着吃
。别问为什么，这就是桥中外地人的习惯
。哦对，吃鸡的时间别急着照相发朋侪圈，鸡凉了就欠好吃了！

小贴士：桥中的鸡店一样平常下昼四五点最先热闹，晚上七点左右最旺
。想不排队，五点之前往最好
。要是周末去，提前订位，尤其是“桥中老鸡婆”，晚了基础没位子
。

避坑指南：桥中周围也有假“鸡婆”

最后给你提个醒：桥中这片有点乱，尤其是游客多了之后，许多挂“鸡婆”牌子的店着实是冒牌的
。怎么区分呢？

一是看鸡的颜色，真材实料的鸡皮是金黄或者微红的，太白或者太暗的就别碰
。二是看菜单，若是鸡的价钱低得离谱，好比20块一只，那你跑都来缺乏
。三是看店里有没有外地人用饭，只有外地人，那大都是坑
。

尚有，别听路边那些拉客的人
。这边有些人会骗你说哪家“自制又好吃”，着实就是带你去收回扣的店
。我就被坑过一次，吃了一只又柴又腥的冻鸡，气得我差点掀桌子
。

总之啊，桥中周围的“鸡婆街道”，是有真料的，但水也深
。你按我说的去，吃得开心，喝得纵情，才算不虚此行
。

#桥中 #鸡婆街 #盐焗鸡 #白切鸡 #桥中美食

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。

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。十二金钗园内设海棠石醉、平湖风荷等节点，穿行其间，如入《红楼梦》的诗意天下
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