这两天好几小我私家问我："老哥 ，你说兰州火车站后面50块钱一顿饭真那么值？"我听完差点没喷出来。这话一听就是没长在码头上的人问出来的 ，里头埋的坑比大石桥下的水沟还深。咱今天就杠这个理儿 ，给你扒清洁 ，50块钱的饭究竟咋回事。
头一层坑：50块能吃啥？你真信饭店老板跟你做慈善？
先说结论 ，50块钱后面那些饭店 ，怎么着都不可能全是实打实的工具。为啥？咱算一笔账你就懂了。兰州火车站那一带 ，房租贵得跟郑州二七塔下的小摊一样 ，地儿寸土寸金 ，开门头的哪家不是想着多赚？
你自己品品 ，羊肉串、牛肉面、小菜加汤 ，50块钱还给你整一桌 ，光本钱都不敷。羊肉现在啥价？你去市场随便问问 ，瘦肉一斤三十往上走 ，真材实料的羊肉串用两块瘦肉一块肥肉串一签 ，光本钱就一块多。再加上调料、碳、人工、房租 ，50块钱老板能给你整出个满汉全席？你信不信他都在心里骂你傻。
第二层坑：自制背后的门道 ，光看皮儿不顶事儿
有人说："老哥 ，不是说兰州火车站后面藏着外地人的馆子 ，自制又好吃吗？"你听这话就知道 ，这人光听故事了 ，没真下过馆子。后面确实有些小饭店 ，但那是给赶路的工人、拉货的司机开的 ，饭量大 ，味儿重 ，价钱低？刹皇巧陡叩鹊囟。
并且 ，那些50块钱的馆子 ，大都用的不是一手货 ，啥意思？肉是冻的 ，菜是昨天切剩的 ，汤底你要是看一眼后厨 ，预计能吓得你一顿饭都吃不下。真正的好工具 ，哪怕是外地人吃的 ，也得花钱。自制没好货这理儿 ，放哪儿都中。
我给你个验尸官的步伐 ，别往外传：你去点一份羊肉串 ，吃之前先闻 ，真羊肉烤出来香气浓 ，赝品或者掺了别的肉 ，闻着就发酸。再看肉色 ，鲜羊肉烤完是微红带点焦 ，冻肉或者赝品都会发白。你试试就知道真假。
最要命的是：外地人就别想着捡漏了
再跟你掰透个事儿。兰州火车站那块儿 ，外地人一眼就能被认出来。老板看你衣着、语言 ，一猜就是外地来的 ，自制饭给你端上来 ，味道不差 ，但让你吃完就走 ，回家还以为自己赚了？烧嫱獾厝巳ビ梅 ，都有自己认的门头 ，几十年不换 ，你问问他们吃哪家 ，门儿清。那些50块钱的馆子 ，纯粹是给外地人准备的 ，忽悠忽悠就赚了。
扯到这儿 ，"兰州火车站后面50元是真的吗"这个事儿你还不明确？真有自制饭 ，但没真材实料的货。下次再有人跟你吹这事儿 ，你就拿我这话怼回去：你吃的是图自制 ，不是真好工具。不信 ，自己去试试 ，掏钱吃两顿就明确。
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