前几天和几个老街坊聊起武汉洪山区左岭那里儿的小巷子 ，各人都说这些年新餐馆层出不穷 ，可是真正好吃又实惠的却越来越难找。不过 ，我这几十年在左岭混下来的老武汉 ，今天就给你掰扯掰扯 ，哪些地方值得你专程跑一趟 ，哪些地方去了就是交智商税！
头一条：巷子里的牛肉粉 ，老板卖了13年 ，味道没跑偏！
先给你讲个老真话 ，左岭那里儿的牛肉粉店不少 ，但真能做出隧道武汉味儿的 ，没几家。你要是图个性价比 ，我推荐巷子深处的“万记牛肉粉”。这家从2010年开到现在 ，生意一直火 ，早上6点开门 ，排队时间少说也得15分钟。牛肉粉一碗12块钱 ，肉给得厚实 ，汤底是用牛骨熬的 ，那鲜味儿是真正吊出来的 ，不是啥七零八落的调料兑出来的。
有一次 ，我早上6点半去 ，老板刚把汤煮出来 ，满屋子都是香味儿。点了碗小份牛肉粉加了个卤蛋 ，吃得满头是汗 ，那叫一个过瘾！要害是 ，和那些动不动18、20一碗的网红店比起来 ，这家真是良心。你再品品 ，这种店还能找到几家？
再讲一个：炸酱面 ，自制抵家还顶饱！
炸酱面这个工具 ，做得好吃的着实未几。左岭这边有家小店叫“老熊炸酱面” ，开了8年 ，位置就在左岭农贸市场旁边的巷子里 ，门口挂着个红色灯笼 ，很好认。要害是这家炸酱味儿特殊足 ，面条是用手擀的 ，韧劲十足 ，一碗只要6块钱 ，加个荷包蛋也才8块钱 ，吃得饱饱的。
这家店有个绝活是它的辣椒酱 ，老板说是用二荆条辣椒自己炒的 ，香得不可。我之前带了个外地朋侪去吃 ，他硬是多要了两次辣酱 ，说这味儿比他在网上买的那种瓶装辣酱好吃十倍不止。哎 ，这样的手艺 ，真是越来越少见了。
最后讲讲：左岭的“隐秘”夜市 ，烤串配凉面绝了！
晚上想找点好吃的 ，左岭夜市绝对是个不错的选择。夜市在左岭街道后面那片逍遥上 ，天天晚上6点最先摆摊 ，一直可以吃到晚上11点。这里的烤串摊特殊多 ，有一家“李老三烧烤” ，我得重点推荐。
李老三烧烤不是最自制的 ，但绝对是最香的。他家的羊肉串1块5一串 ，鸡翅5块一对 ，烤茄子8块一份。别看价钱不算最自制 ，但味道是扎扎实实的 ，特殊是那秘制孜然粉 ，撒得特殊考究 ，一口下去满嘴都是香味。再配上一碗3块钱的凉面 ，炎天的夜晚就这么过了 ，巴适得很！
小窍门：夜市人多的时间 ，记得让老板把串儿烤得稍微生一点 ，带回家用微波炉热一下再吃 ，这样味道会更好！
你到武汉洪山区左岭那里儿的小巷子 ，先找个地方吃碗粉 ，再走走夜市 ，你就知道啥叫武汉的烟火气了。记着 ，真正的好吃纷歧定贵 ，得靠你自己多试、多问 ，懂了没？
标签：武汉洪山区左岭 ，左岭小巷子美食 ，牛肉粉哪家好 ，左岭夜市推荐 ，武汉炸酱面
谈论：我前两天也去过万记牛肉粉 ，味道确实不错！不过你说的小份是12块 ，我吃的大份似乎是15块 ，肉也给得更多。老板说尚有一种加牛筋的特殊版 ，下次想试试 ，你以为值不值？
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