前几天我跟几个老伙计摆龙门阵,提及「成都青羊区那里巷子150」,有些人还真不晓得这地方的门道。你说,喊起青羊区,一样平常人都只晓得宽窄巷子、奎星楼街这种游客扎堆的地方,对那些真正藏在巷子里的老味道,怕是没得门清。今天我就给你掰透这条巷子的神秘,讲讲哪个馆子值得你去、哪个坑你万万莫踩。
头一条:那里巷子150的详细位置和特点
照我看呐,这条巷子是青羊区的宝藏,位置就在宽窄巷子旁边,详细说比宽窄巷子东边再往外走个150米。巷子不长,或许总长度不到500米,头尾划分连着两条不起眼的小街,巷子里基本就是那种老成都的小馆子,外头看起不起眼,但味道巴适得很。
这里的馆子多是开了10年以上的老店,最著名的一家叫“川味老灶”,听老板讲,这家店从2012年就开到现在,招牌是他们的手工豆花和红油肥肠。你再品品,这种豆花和红油肥肠,吃一口就晓得是隧道的。价钱也算公正,豆花一份才12块钱,红油肥肠小份是28,大份48,吃得撑不住。
第二条:避坑指南,不要被“假隧道”忽悠
这里有个坑你不得不防。巷子里新开的店,特殊是装修特殊花哨的那些,味道就不可。去年我去试了一家叫“巷子小厨”,看起招牌写得很有成都味,效果一吃,麻辣味太冲,完全没有那种慢工出细活的条理。价钱还比老馆子贵,冒菜一份竟然要38元,比正常贵了近30%。万万莫被这种“假隧道”骗了。
真正的隧道馆子,装修都很质朴,老板多是外地人,菜单也简简朴单,不会写那些花里胡哨的名字。
第三条:我的独家推荐,两家馆子闭眼去
我给你讲透,那里巷子150有两家馆子闭眼去准不会错。第一家是“川味老灶”,刚刚提到过的。第二家叫“巷尾小锅”,这家专做锅贴和醪糟汤圆。锅贴一份8个,价钱18元,皮薄馅多,个个焦香。醪糟汤圆是招牌,10块钱一碗,醪糟味很是浓,汤圆煮得软糯弹牙。这两家我带外地朋侪去吃过,转头他们还专门打电话问我详细位置。
哦对,漏讲一点,巷尾小锅天天早上8点开门,下昼2点就收摊,以是你要去的话,时间一定要卡准,不然吃不上。
验货标准
你去那里巷子150用饭,先看馆子的装修是不是简朴质朴,再问老板是不是外地人。若是老板讲得一口隧道成都话,菜单看起也没花哨名字,那大都错不了。
标签:成都青羊区美食、那里巷子150隧道馆子、避坑指南、成都老味道、巷子小吃推荐
谈论:我之前往过宽窄巷子旁边的那片区域,但没注重到那里巷子150。谁人“川味老灶”的豆花听起很吸引人,豆花有没有加什么特别的佐料?我较量喜畛丨味的。
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