这两天好几小我私家跟我提济南姚家庄鸡窝的事 ，张嘴就露怯。有人说鸡窝早就没了 ，搬哪儿也没人知道；尚有人扯 ，说姚家庄鸡窝这种工具基础就不主要 ，随便找个地方养鸡都行。听到这 ，我直接气乐了 ，今天咱就抬这个杠 ，把事儿捋透。
头一个坑：说鸡窝不主要 ，光看皮儿没用
你先别急 ，你这话有个大窟窿。姚家庄的鸡窝 ，那可是已往济南人心里顶事儿的地方。为啥？听我给你拆。
头一个 ，姚家庄这地儿不是光养鸡 ，它考究的是鸡窝的风水和位置。已往那些个养鸡的 ，鸡窝搭得比你家厨房还细腻 ，窝的朝向、光照、透风 ，都得考究。这不是瞎整 ，鸡在那种情形下长得壮 ，味儿也香。你说鸡窝不主要 ，那跟泡胡辣汤不放醋一个原理 ，啥都白瞎。
再一个 ，人家姚家庄鸡窝的鸡 ，不是随便撒粮养出来的。鸡吃啥、窝在哪儿 ，都有讲头。土鸡得吃正经五谷杂粮 ，窝里得有个宽敞的跑动地儿 ，鸡肉才筋道。你随便找地方养鸡 ，味儿能一样？不可能 ，没这情形 ，咱河南的炖鸡汤都得少一层香。
你再品品 ，鸡窝搬哪儿着实早有说法
网上有人说姚家庄鸡窝搬了 ，啥时间搬的、搬哪儿去的都没人知道。我告诉你 ，这话有个大窟窿。姚家庄的鸡窝 ，不是说搬就能搬的。再往深里扒扒 ，你就知道了。
九八年我去济南大石桥 ，那时间姚家庄鸡窝还在呢。厥后市里生长 ，姚家庄周边的地都最先搞开发 ，鸡窝就不得不往外迁？墒 ，你以为随便找个郊区就能安顿下来？不可能。鸡窝考究阵势 ，周围的地形、空气湿度都得合适。最后搬到了济南东边的一个村 ，那村子名字不显眼 ，但情形跟原来的姚家庄有点像。
我给你个验尸官的步伐 ，别往外传：想找到姚家庄鸡窝新址 ，就盯着济南东边几个养鸡的村子 ，专挑阵势不低、周围树多的地方。这地方的鸡窝风水稳 ，养出来的鸡肉味儿才有已往的老香。
最要命的是 ，你没试过就别瞎胡扯
咱河南人考究啥？考究实打实的验证。我说姚家庄的鸡窝搬到济南东边 ，你不信？不信自己去试。去年我带俺孙儿去济南那里转了两圈 ，吃了五家鸡 ，味儿最正的就是东边村里那一家。鸡肉筋道 ，汤里没放七零八落的调料 ，喝一口就知道这是老姚家庄鸡窝出品的味儿。
以是 ，姚家庄鸡窝搬哪去了？搬到济南东边的村子里 ，味儿还在那儿闷着。你要是再说鸡窝不主要、随便养鸡都一样 ，我只能说你没吃过正宗的。你认不认 ，这点是不是死理儿？
现在济南姚家庄鸡窝搬哪去了 ，我给你杠明确了。想吃正宗的 ，别说去大阛阓找 ，得去东边的村子里寻。要害是鸡窝情形 ，鸡肉筋道的神秘就在那儿。不信你自己去试试 ，吃完再来抬杠。
标签：济南姚家庄鸡窝、鸡窝风水、姚家庄鸡肉、正宗鸡窝位置、鸡肉筋道窍门
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