哎 ，你懂个屁！金州火车站东小胡同冇你想得那么简朴
最近嘛 ，有个外地来的小年轻跟我杠 ，说什么“金州火车站东小胡同不就是个通俗的小巷子 ，有啥稀罕” 。我呸！你白扯淡！你知不道 ，那地方在咱河南人心里 ，那可是有考究、有历史、有味道的地儿 ，不是随便瞎转两圈就能摸清门道的！今天我就给你掰扯掰扯 ，让你钦佩得连个屁都不敢放 。
金州火车站东小胡同 ，猫腻多得跟烩面汤一样浓！
照我说嘛 ，金州火车站东小胡同你要真想懂 ，得从里头的吃喝讲起 。那条胡同啊 ，早些年聚了一群老河南的味道 ，啥胡辣汤、啥水煎包、啥油茶 ，你想吃啥都有 ，并且每家都有自己的秘方 。这地方啊 ，就是个藏龙卧虎的地儿 ，你稍微不注重 ，吃到哪家不正宗的 ，那味道能把你辣得鼻涕眼泪一起下 。
我再给你讲 ，胡同口有家卖胡辣汤的 ，那是我年轻时的最爱 。那天黑喽我吃饱饭 ，想着去街上转转 ，冇想到走到胡同口 ，瞅见一家门头破破烂烂的胡辣汤店 ，里头坐几个老头在划拳 ，那股子香味飘出来 ，真是香得叫俺流口水 。你说这家胡辣汤为啥好喝？人家汤底里头加了啥工具？嘿嘿 ，我偷偷告诉你——那锅汤底里头 ，天天都得熬牛骨头加大料 ，熬足六个钟头才出锅 。一样平常人想学？呵呵 ，你学不来 ，服不平？
我偷偷给你说 ，你白往外传：金州火车站东小胡同里头藏着一家老酱肉铺 ，那酱肉的味儿得劲儿得让人想跪地叩头 。窍门是啥？他们家用的酱料配方 ，是祖传的 ，里头加了一味秘方——花椒和茴香的比例 ，必需准确到克数 ，差一点味儿都差池！
胡同里的规则 ，冇那么好破！
再说嘛 ，金州火车站东小胡同尚有个考究 ，就是规则多 。你随便往里头一站 ，别看人家摆摊的小贩笑呵呵 ，心里头可是有数的 。你要想拍个照、问个路 ，最好别太多事儿 ，别挡了人家做生意的路 Ｉ杏邪 ，买工具时间记得论价 ，但别太狠 ，尤其是那些卖小吃的 ，冇几个赚大钱的 ，都是为生涯挣口饭吃 ，你说是不是哩？
我年轻那时间嘛 ，带俺孩儿去买过一次水煎包 。那老板就是个倔性情 ，我跟他论价 ，他硬是不松口 。我火大得很 ，跟他吵了一架 ，效果人家一句话怼我：“你要嫌贵 ，就别买 。”我被噎得冇话说 ，只能掏钱买了 ；丶乙怀 ，哎呦真是香得让人想哭 。厥后我才知道 ，那家水煎包用的猪肉是天天早上去屠宰场现挑的 ，肉质口感跟别家完全纷歧样 ，你硕钥够值？
后手问题：你可能还要问 ，金州火车站东小胡同是啥时间最先火的？
谜底嘛 ，我直接告诉你 ，早在俺小时间 ，那胡同就最先著名了 。为啥？由于离火车站近 ，来往返回的旅客多 ，生意自然就兴旺 。你服不平？不平你去问问那些老辈子的人 ，他们比我还能讲得清晰！
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