前两天，有个外地朋侪来阜阳问我：“你们鸡街是不是啥都好吃？哪几家最著名？”哎，你说这鸡街确实名气大，但要真说最着名的三个地方，还真得从我这儿探询清晰，省得你花冤枉钱还没吃好。我在这地界儿几十年了，阜阳鸡街的门道，那是摸得门儿清。今天就给你掰开批注确，省得你兜兜转转铺张时间！
一、鸡街第一站：李记烧鸡
讲鸡街，咋能少得了李记烧鸡！这可是隧道的阜阳手刺。李记烧鸡的摊子就在鸡街中段，靠近东侧的大排档区域。天天早上五点半开门，最好七点前往，不然到八点多你可能就得排队15分钟以上了，晚了还可能买不到！
一个烧鸡或许在38到45块钱一只，凭证当天的巨细和卖相定价。别贪自制买那些20块不到的，那种连骨头带皮全是油，基础入不了阜阳人的口！李记的烧鸡最大特点是卤水香，带点微微的麻味，一看就是用了老汤的。记着，正宗的李记烧鸡包装袋上有红色的“李记”两个字，别买到旁边那些山寨的“王记”“张记”，口感差一大截！
老基础吃货的履历：烧鸡腿肉要是撕下来有点弹性而不柴，那就是火候到位的李记正品。
二、鸡街第二站：老刘家的鸡汤馄饨
吃了烧鸡，再往鸡街西头溜达个50米，左手边就是老刘家的鸡汤馄饨摊。这摊子从1992年就最先摆了，三十多年迈字号，许多人小时间吃到大的！
老刘家的馄饨考究一个“鲜”。鸡汤是天天用老母鸡新熬的，汤头清亮不油腻。馄饨馅儿是鸡肉和虾仁打的，个头不大，但皮薄馅多。价钱呢，8块钱一碗，一碗12个，吃不饱可以加3块钱再来半碗。相比陌头其他家七零八落的馄饨摊，老刘家的鸡汤馄饨胜在一个⊙∪”字，味道几十年如一日，绝对不翻车。
不过要注重，老刘家晚上9点就收摊了，想吃夜宵的朋侪别走空。我推荐各人晚上七八点去，谁人时间汤熬得最浓，口感最佳。
三、鸡街第三站：大排档夜市烧烤
最后一个地方，必需是鸡街的夜市大排档！等天一黑，整个鸡街西段就热闹起来了，种种小摊儿一字排开，烟火气儿冲天，简直是宵夜喜欢者的天堂！
这儿的烧烤，我最推荐“二胖烧烤摊”，他家生意从2007年最先做，味道一直稳得不可。招牌是孜然羊肉串和烤鸡翅。羊肉串2块5一串，鸡翅6块一个，贵是贵了点儿，但肉质绝对鲜嫩，腌料也入味。
不过这里也有坑，有些摊子用的肉不新鲜，还偷工减料，烤得焦糊糊的。挑摊的时间记着，别选炉子边没人的，生意冷清的摊子大都是味道不可。像“二胖烧烤摊”这种炉子前围满人的，准没错！
小贴士：点烧烤时，只管别点带壳的海鲜，价钱贵不说，有时间还不新鲜。
验证要领：想知道是不是正宗阜阳鸡街好摊？就看摊子排队的人多未几，越热闹的越靠谱！另外，烧鸡包装袋、馄饨汤头、烧烤的炭火香，都是要害验证点。
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谈论：我上次去鸡街，排了半小时队买了李记烧鸡，确实香得不可！不过二胖烧烤摊的羊肉串感受有点咸了，先生傅你以为是不是火候的问题？
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