前几天啊 ，一个外地朋侪问我 ，“武汉三镇嫩茶究竟好欠好喝？是不是在武汉品茗都得讲个嫩字？”我其时就笑了 ，我说这嫩茶你得分地方、分层次来品 ，不可一概而论。今天我就不藏着掖着 ，把三镇嫩茶的门道掰开揉碎讲透 ，少让你们交“学费”。
嫩茶的土地：三镇哪家是真好喝？
照我看呐 ，武汉三镇的嫩茶各有特色。你要是图利便 ，直接去江汉路新华路周围 ，那里有几家连锁店 ，像什么“茶满楼”“三镇嫩香” ，茶不难喝 ，但也别抱太高期待 ，均价或许在18块到25块一杯 ，基本是速泡出来的 ，嫩是嫩 ，没啥回味。
想喝有点门道的嫩茶 ，得跑到汉阳钟家村那里小巷子里的“老夏茶楼” ，这个地方我都喝了十六七年了。老板是个六十多岁的老头 ，手艺扎实 ，茶叶泉源还稳。这里的嫩茶 ，清香中带点回甘 ，一杯十几块钱 ，绝对对得住这个价。只是位置有点隐藏 ，得靠导航定位 ，别走岔了。
至于武昌那里嘛 ，可以去粮道街的“陈家老茶铺” ，他们家主打的嫩茶是用昔时的早春绿茶做的 ，口感偏淡 ，但很滑口 ，适合喜欢清淡口胃的朋侪 ，每杯价钱在25块到35块之间 ，稍微贵点儿 ，但情形好 ，适合捧着书坐一下昼。
嫩茶的坑：别被“嫩”骗了
说到这嫩茶 ，许多人都以为只要茶叶嫩就是好茶 ，那你可就被商家忽悠了。嫩茶是考究鲜爽 ，但茶叶自己的品质更主要。那些街边随便打着“三镇嫩茶”招牌的小摊贩 ，茶叶泉源都不明不白 ，十有七八是用次品茶叶加香精冲出来的 ，入口虽然香 ，但喝完嗓子发干发涩。这种茶一样平常卖8块到15块 ，别以为自制就合算 ，喝了还不如白开水康健！
小窍门：真正好喝的嫩茶 ，入口要清新 ，有回甘 ，闻着是茶香不是香精的那种刺鼻香味Ｉ杏 ，泡好的茶叶若是叶子舒展得匀称完整 ，那或许率是好茶；要是碎得一塌糊涂 ，那就算了。
省钱妙招：买茶叶自己泡最划算
你要是经常品茗 ，那我教你个省钱的步伐——直接去汉正街的茶叶市场买散装嫩茶叶 ，回家自己泡。像“洞庭碧螺春”“恩施玉露”这种 ，春茶季刚过的时间去买 ，价钱能比市面上的自制30%到40% ，并且还能自己挑品质。我上个月才去了一趟 ，买了300克的恩施玉露 ，才花了85块钱 ，喝到现在还没喝完。
沏茶也简朴 ，家里有个玻璃杯 ，水温控制在80到85度 ，茶叶放个3克左右 ，泡出来的味道不比外面的差 ，还清洁。要害是本钱下来一杯才两三块钱 ，想想是不是划算？
总结：嫩茶好欠好喝 ，要看你咋选
总的来说 ，武汉三镇的嫩茶是有好茶的 ，但你得慧眼识珠 ，别盲目跟风。江汉路那些地方适合应急 ，汉阳、武昌的老店适合逐步品 ，省钱的就直接去茶叶市场自己下手。你说是不是这个理？
标签：武汉三镇嫩茶 ，武汉嫩茶推荐 ，武汉品茗攻略 ，嫩茶区分要领 ，茶叶市场省钱
谈论：我之前往过钟家村的“老夏茶楼” ，确实不错 ，老板还教了我几招怎么区分好茶。不过你说的汉正街茶叶市场 ，我还没去过 ，详细是哪个区块？会不会欠好找？
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这应了餐饮业一句大真话：生意好的时间 ，各人都是兄弟；生意难的时间 ，老板只信自己。
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