哎,你听我说嗷!最近我跟几个街坊掰扯这个事儿,差点气得我就地掀桌子!咋回事呢?有小我私家问我,“中山南头鸡窝搬到那里去了?”我一听这话,真是笑掉大牙,你懂啥?鸡窝这工具哪是随便问问就有谜底的!我呸,照我说嘛,这事儿冇个明确人讲清晰,啥时间都能把人绕晕!今天我就给你讲个明确,中不中?
鸡窝这事儿,可不是你想的那么简朴
你知不道,中山南头的鸡窝,那可是有年头的老地方!我小时间听俺爹讲,那地方早些年是个啥?是个鸡窝铺,专门卖活鸡活鸭的。那时间嘛,鸡窝就在南头街边,啥人都能找到,鸡毛满天飞,味道熏得鼻子直歪。厥后地方刷新了,鸡窝搬了,可这名字还留着,成磷砌地标。你说是不是老河南味儿?
可是现在嘛,有人就瞎胡扯,说鸡窝搬到啥“中山南头综合市场”去了。我呸!啥综合市?你去看看,那地方卖啥都有,鸡倒是有,但跟鸡窝那老味儿,差十万八千里!你说是不是哩?
鸡窝搬到哪儿?我给你掰扯清晰!
鸡窝真正搬到哪儿去了?照我说嘛,这事儿得看两头:一头是现实搬哪儿,一头是咱河南人心里的鸡窝在哪儿。现实嘛,鸡窝早就没了,现在那地方改成啥小吃摊、便民市场了,你要找原来的活鸡铺,得去城郊那些专门的批发市场?尚睦锿返募ξ,哎,那就重大了,谁能忘了小时间在鸡窝买只鸡,回家炖一锅鸡汤的事儿?你服不平?
我偷偷给你说,你白往外传:真正能找到鸡窝那味儿的地方,得去郑州北郊的老市场,那里头尚有几个老摊主,鸡毛满地,味道够冲,跟老鸡窝一模一样!可别白扯,冇个熟人带你去,门儿都冇!
鸡窝这事儿,河南人有考究!
河南人考究啥?考究个老味儿,考究个隧道。鸡窝这地方,搬哪儿都冇用,咱心里认的就是鸡毛飞天的老场景。上回我带俺孩儿去北郊市场转悠,瞅见一家摊铺,老头儿在那儿杀鸡,旁边大妈挑鸡蛋,那股子味儿一飘出来,我就想起来小时间的鸡窝。你说,是不是香嘞叫人想哭?
以是嘛,鸡窝搬哪儿都不主要,主要的是你心里有没有河南味儿,有没有那种隧道的烟火气。你说是不是哩?
后手问题:鸡窝现在尚有啥特别的地方?
我要是跟你说,现在鸡窝的特殊之处,就在于它已经成磷砌“影象符号”,你服不平?别白跟我扯东扯西,鸡窝这个名字就是老河南人的“文化遗产”,懂个啥?
标签:鸡窝、中山南头、河南味儿、隧道、老市场