MG不朽情缘

泉源:大清徽商,作者: ,:

最近好几小我私家跟我提深圳龙凤一品茶楼,张嘴就露怯 。有人说这地方就是个随便品茗的地儿,有人还扯什么“装修看着高等” 。我听完直接想拍桌子:你们真是连门槛都没迈进去,瞎扯啥嘞!今儿咱抬这个杠,我给你把茶楼的规则和真门道捋透,看完能不可钦佩 。

头一个坑:光看装修?白瞎!

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你先别急,你这话有个大窟窿 。深圳龙凤一品茶楼的名声,压根不是靠装修撑起来的 。这地儿从开头到尾,讲的就是个“品”的劲儿 。装修再好,茶没跑到位,那就是个花架子 。九八年我第一次去这楼,墙上挂的画还没啥考究,可桌上的那壶铁观音,顶到像胡辣汤里那一勺醋,要害就是这个味儿!

你再品品,这楼的茶考究啥?不是光冲着悦目,是冲着“真” 。啥叫真?料要到位,泡法没走偏,时间得对 。考究的茶客一闻一口,心里就有数 。光盯装修,那是外行看热闹,行家喝门道 。你说是不是这回事儿?

最要命的是:不懂这楼的行规,咋喝都是瞎折腾

听我给你拆,深圳龙凤一品茶楼的规则可纷歧般 。头一个规则,茶一定得跟人对上 。啥意思?你要喝啥,得跟茶楼的师傅说明确 。人家不是拿几张菜单瞎搅你,是凭证你的口胃、嗓子、甚至当天的状态给你调 。好比你上火了,师傅立马给你换一款清火的绿茶,再搭点小点心,顶事儿顶到位 。

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再一个规则,沏茶的水和用具,外行人看都看不全 。这楼的水,必需得用山泉水,温度也有考究,啥茶用啥度数,师傅心里有杆秤 。用具呢?别拿通俗茶壶说事儿,人家有专门的紫砂壶,一泡一喝,能把茶香全拱出来 。这些规则,没两回亲眼见,压根学不会 。

我给你个验尸官的步伐,别往外传 。真正能喝出这楼门道的人,第一口茶入口后,嘴里不会有一丝杂味,只有纯净的香气 。再试第二泡,香气还能留住 。若是两泡都能中,那茶是真正的好茶 。你不信试试呗 。

最后划杠:不平气?自己去试

深圳龙凤一品茶楼的真门道,就藏在这些不起眼的规则里 。装修再悦目,没这些死理儿撑着,能顶啥事儿?记着,品茗是品,不是看皮儿,不懂规则你就白瞎 。下回再有人瞎扯,拿我这话怼回去:深圳龙凤一品茶楼凭的是茶,不是花架子 。不信自己试去,喝一壶真茶再语言 。


标签:深圳龙凤一品茶楼、茶楼规则、品茶门道、真茶标准、广东茶文化

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