从桥头到巷尾 ，这些地方你还记得几个？
哎 ，你提及咱周口八一桥头 ，我是真有一肚子的话要跟你掰扯掰扯 。这桥头啊 ，已往那可是咱周口人心尖上的地儿 ，热闹得跟赶大集似的 。小吃摊、摆摊的、小商小贩一排排地摆开 ，晚上灯火通明 ，兜一圈儿下来肚子能吃撑 ，兜里还能剩个零儿八块的 ？烧饧改 ，不少人一提“周口八一桥头” ，都摇头说“早没了” ，那究竟是咋回事儿？今天我就给你捋捋明确——八一桥头的老味道 ，都去哪儿了？
头一条：老桥头拆迁 ，摊贩搬去天明城周围
先说结论啊 ，周口八一桥头的老摊贩 ，拆迁之后大部分都搬到了天明城那一带 。你去天明城里头转一圈 ，会发明很多多少熟悉的面目 ，做煎包的老李、卖豆腐脑的张嫂 ，尚有那家糖炒栗子 ，都是从桥头已往的 。
不过你得记着 ，现在这些摊位不像以前那么集中 ，疏散在几个街口 。好比天明城东门口那条街 ，下昼四五点以后小摊才多起来 ，煎包1块5一个 ，比以前贵了三毛钱 ，但味儿还那味儿 Ｉ杏刑烀鞒俏鞅吣翘跣∠镒 ，晚上七点以后 ，你去找张嫂的豆腐脑 ，碗照旧谁人蓝边碗 ，3块一碗 ，豆腐滑得跟水一样 。
小贴士：天明城东门的小吃摊 ，大多下昼4点到晚上8点最热闹 ，去早点禁止易踩空 。
第二条：八一桥头的夜市 ，部分转战到了五一起
再有一部分老摊贩呢 ，跑五一起去了 。那里现在有个小夜市 ，虽然规模比不上以前桥头的大时势 ，但吃的工具还算有点老味道 。我前两天去溜达了一圈 ，点了碗牛肉胡辣汤 ，10块钱一碗 ，牛肉还挺多 ，汤底也够厚实 。你再往前走几步 ，有家炸串摊 ，2块钱一串 ，辣椒面撒得隧道 ，吃得我直冒汗 。
不过五一起这夜市有个问题 ，就是摊位少 ，节沐日人太多 ，排队得等好一阵子 。我那天去炸串摊前等了23分钟 ，差点饿得想走了 。以是你要是去 ，建议非周末晚上去 ，能少排点队 。
第三条：部分老商贩转行 ，去找点“隐藏菜单”
尚有些老商贩 ，爽性不摆摊了 ，转行开了小店 。这些店一样平常藏在住民区里 ，不熟路的还真欠好找 。我给你举个例子 ，八一桥头以前卖烤馍片的老王头 ，现在开了家小店 ，就在川汇区中心医院后面的巷子里 ？锯善站稍吹呐浞 ，10块钱一袋 ，有原味、孜然、蜂蜜三种味道 。
再有一个 ，桥头卖杂粮煎饼的张大婶 ，现在搬到建安路菜市场旁了 。她家煎饼现在做得更细腻了 ，7块钱一个 ，加两个鸡蛋才9块 ，比以前贵了两块钱 ，但量也大了不少 。我上次去买 ，正好遇到个老街坊 ，也是冲着老味道去的 。
要害：周口八一桥头的“魂”还在不在？
有人说啊 ，八一桥头没了 ，咱周口人的那份热闹劲儿也散了 。我倒不这么看 。味道还在 ，地方换了 。你想想 ，咱这些老周口人 ，嘴是挑剔的 ，谁家味儿跑了偏了 ，早就没人再去捧场了 。现在不管是天明城、五一起照旧藏在巷子里的小店 ，能留下来的 ，说明照旧有点真本事的 。
验证问题：你去天明城东门的小吃摊转一圈 ，找找有没有桥头那家老字号的糖炒栗子 ，看看是不是照旧那种泛着油光、颗颗饱满的老味道 。
标签：周口八一桥头 ，老摊贩去向 ，天明城小吃 ，五一起夜市 ，周口怀旧地图
谈论模拟：我前几天刚去五一起的夜市 ，确实有几个摊位味道不错 ，但感受价钱比以前贵了不少 ，尤其是炸串 ，2块一串真的划算吗？有没有别的推荐？
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