哎呀 ，说到磁器口哈 ，啷个说呢 ，我是又爱它又恨它。记得头回带外地朋侪去 ，给我整得一愣一愣的 ，哪儿哪儿都在排队 ，吃个抄手还得等半小时。我一个外地人 ，偏偏被朋侪笑话“你们重庆人还要抢着吃抄手 ？”我其时就不平气 ，心想你们晓得啥子哦 ，磁器口的老麻抄手 ，那可是有考究的！
以是今天 ，我就跟你们摆一摆 ，磁器口的老麻抄手究竟值不值得一试。
磁器口抄手摊子多 ，哪家才是真正的“老麻”味道 ？
磁器口大街小巷 ，抄手馆子都能数出几十家 ，偏偏每家都说自己正宗。这不坑人嘛 ？我跑了那么多年磁器口 ，踩了无数坑 ，才摸清晰：正宗的老麻抄手 ，只有几家可靠。
最著名的是“陈麻抄手” ，就在磁器口老街中段 ，离大门进来走个200米左右 ，看到排队最多的那家就是了。他们家的招牌是“鲜椒老麻抄手” ，麻得够味 ，辣得扎实 ，汤头是用的猪骨熬的 ，喝一口是那种带点清甜的厚重感。价钱嘛 ，小份12块 ，大份18块 ，分量不算多 ，但味道确实巴适。
独家履历：想避开排队 ，最好是上午10点半到11点 ，或者下昼3点事后去。这两个时间段 ，基本不必排 ，直接吃！
尚有一家“张氏老麻抄手” ，位置在磁器口后街 ，稍微偏一点 ，人少点 ，但味道也不赖。他们家的老麻抄手更着重花椒的香味 ，汤底越发浓郁 ，适合喜欢重口胃的朋侪。价钱差未几 ，也是12块起步。
来磁器口吃抄手 ，别被“网红”店骗了
这几年 ，磁器口的网红店越来越多 ，啥子“XX抄手王”“XX百年迈字号” ，名字起得响亮得很 ，但有些店味道是真的差。特殊是那些门口挂满“某某网红推荐”的 ，现实上一碗抄手里加的花椒油是兑的 ，汤也没啥子香味 ，完全就是骗游客的套路。
有一次 ，我带朋侪去吃 ，效果随便进了一家“网红店” ，一碗抄手端上来 ，花椒油漂一层 ，香是香 ，但吃起来完全没谁人“麻到头皮发麻”的劲道 ，汤也淡得像白水。结账一看 ，居然要25块一小碗！气得我直接怼老板：“你们这抄手是给外地人吃的吧 ？！”——效果老板一脸无所谓地说：“各人都吃得很开心啊。”
死步伐：网红店避开 ，认准外地人多的馆子。你看到排队的基本是对的 ，但也别光看排队 ，得问清晰是不是吃抄手的！
吃完抄手顺便逛 ，磁器口尚有啥子好耍的 ？
吃饱了 ，磁器口虽然还可以顺便逛一下。除了大街上的小吃摊子 ，还可以去磁器口古镇的后街 ，那里人少一点 ，可以拍到悦目的老街照片。
另外 ，有个地方叫“巴渝民俗博物馆” ，就在磁器口旁边 ，票价20块 ，内里有许多老重庆的工具 ，特殊是喜欢历史文化的朋侪 ，可以去感受一下。
不过 ，我提醒你 ，磁器口人是真的多 ，避开周末 ，平时去耍才逍遥一些。要是遇上节沐日 ，那就是人挤人 ，逛得不逍遥 ，吃得也不逍遥。
总的来说 ，磁器口的老麻抄手确实有几家值得一试 ，但别被网红店骗了。记着 ，找排队的外地人多的店准没错！
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