最近好几小我私家张嘴就问我:“成都西河鸡窝现在叫什么?”一听这话我就忍不住想截住——你问这问题的劲儿就差池头!咋回事儿?你们个个扯着嗓子问,效果一半人都说不清它究竟是个啥玩意儿,更别提叫啥了。今天咱抬这个杠,给你捋明确,省得再跑出去瞎口语。
头一个坑:鸡窝不叫鸡窝,你听懂没?
你先别急,我问你个事儿,鸡窝是干啥的?养鸡的窝呗。那你再想想,成都西河鸡窝它跟养鸡有半毛钱关系吗?一点都冇!它压根就是个饭店儿,拿这名儿唬人罢了。早些年这地方叫“鸡窝”,可不是由于它真是鸡窝,而是老板菜做得香,鸡汤炖得绝,吃一口就像钻鸡窝里捡到宝。名字是噱头,跟鸡窝没半点瓜葛。
厥后它的招牌改了,叫“西河正味鸡汤馆”。你再品品,这是不是比“鸡窝”更贴这个地儿的魂儿?人家主打的就是鸡汤,煨得浓、炖得鲜,香气能窜出门外三条街。更名就是让人听着直接明确它干啥的,别再瞎猜鸡窝是养鸡的照旧卖鸡的。
你再品品:西河鸡窝的名儿为啥改?
光看皮儿没用,你得琢磨琢磨为啥更名。头一个缘故原由,是鸡窝这名字太土了,早些年还行,现在人考究细腻,听着“鸡窝”就以为low。改成“西河正味鸡汤馆”,一下子气派了,层次提上去了。
最要命的是,更名字还能拉住老主顾不散。咋讲?原来鸡窝那帮人,吃的就是鸡汤,这名儿一改,汤的招牌更响了,老主顾一看名字没跑偏,照旧原来的味儿,照样来捧场。新名字把味儿和招牌都拴死了,你说中不中?
压箱底:西河鸡窝现在还叫“鸡窝”?你信不信?
我给你个验尸官的步伐:你去成都西河找那家鸡汤馆,招牌上是写“西河正味鸡汤馆”,可是外地人提到时照旧叫“鸡窝”。啥意思?名改了,魂儿没改!老主顾嘴里,“鸡窝”就是它的代名词,基础撇不掉。正宗的工具,改啥都改不掉它那股味儿,懂不懂?
成都西河鸡窝现在叫“西河正味鸡汤馆”,人家早就更名了,但魂儿还留着。你再跑去跟人抬杠“鸡窝”是养鸡的照旧啥的,那就是白瞎。你不信?自己去试试,逮个成都人问问,效果保准跟我说的一模一样。
标签:成都西河鸡窝、鸡汤馆名字、西河正味鸡汤馆、成都美食、鸡窝名字转变
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