朋侪 ，前阵子有个北方来的伙计问我：“哎 ，听说你们广州深圳那里品茗文化很深呐 ，有啥地方推荐？”我一听就笑了 ，跟他讲 ，“你要搞清晰在我们这儿 ，品茗不是单品茗 ，是‘叹早茶’ ，吃的是点心 ，喝的是文化 ，考究的是气氛和味道。”今天就跟你掰开揉碎聊聊广深品茗论坛信息里的门道 ，教你怎么找到隧道又不挨宰的地方。
一、老广叹茶窍门：点心才是灵魂 ，情形是加分
讲起早茶 ，要害是啥？点心呐！点心好吃 ，茶好喝 ，情形再惬意点 ，才算叹得过瘾。你随便翻广深品茗论坛信息 ，十个帖子里有八个都在推荐点心。但有些地方 ，点心做得像模像样 ，价钱却贵得离谱。
好比 ，广州这边 ，老字号的陶陶居 ，周末排队最少要等40分钟 ，点心均价12~18块一笼 ，但味道确实稳。深圳的金悦轩 ，情形高等 ，但一份虾饺就要25块 ，吃个早茶下来人均130块起步。你说花这钱值不值？
记着一条：点心的要害在皮薄馅靓 ，虾饺的虾仁要有弹性 ，流沙包的咸蛋黄要流心才算隧道。
再给你推荐几个性价比高的平民茶楼。广州的泮溪酒家 ，情形虽然有点老旧 ，但烧卖、叉烧包都是招牌 ，价钱亲民 ，平均一笼10块左右。深圳的顺德佬茶居 ，虽然开得不久（2018年开业） ，但胜在手工点心用料着实 ，人均70块左右 ，早茶也能叹得很惬意。
二、避开“网红茶楼” ，看外地人常去的地儿
广深品茗论坛信息里 ，网红茶楼推荐得多 ，但我跟你讲 ，大部分网红都不恒久 ，图个照相悦目 ，味道一样平常。真正隧道的地方 ，反而是藏在小巷里的老店。
好比广州的莲香楼 ，虽然名气大 ，但菜牌更新慢 ，许多外地人嫌它“吃老本”。反倒是西村那里的小凤园酒家 ，虽然只开了15年 ，但天天早上7点 ，门口的摩托车都停成排 ，吃的就是它那份接地气。
深圳这边 ，皇岗村的“茶香味” ，开张才6年 ，但它的凤爪和牛仔骨点心是绝对的强项 ，人均只要60块出面 ，情形还比街边层次高一截。
小技巧：看外地人在哪吃！
你到茶楼门口瞅瞅 ，停着的车要是“粤A”“粤B”居多 ，基本八九不离十是外地人常来的地儿。若是停的全是“外地车牌” ，十有八九就是“网红价高、味道一样平常”的坑。
三、品茗省钱妙招：搞明确早茶优惠时段
广深品茗论坛信息里有些人提到“早茶优惠” ，但没讲透。着实许多茶楼都有优惠时段 ，尤其是早上7点到9点 ，点心半价。
好比 ，广州的炳胜品味 ，事情日7点到9点 ，所有点心五折 ，虾饺原价18元 ，优惠后9元 ，性价比直接翻倍。深圳的福田区“潮粤人家” ，早茶时段（7:30到10:00）点心8折 ，平均一桌能省四五十块。
记着时间：周末早点去茶楼卡优惠时段 ，排队也能值回票价。
另外 ，团购APP上也有不少茶楼的早茶套餐 ，但你一定要看清晰使用时间和限制。有些套餐看着自制 ，效果只能下昼茶时段用 ，那就不划算了。
怎样验证：找一家茶楼 ，点一笼虾饺、一笼烧卖、一份流沙包 ，尝尝馅料和口感。若是虾饺皮薄透光、馅料弹牙 ，烧卖鲜香 ，流沙包流心 ，这家茶楼基本靠谱。
标签：广深品茗论坛信息 ，早茶避坑指南 ，广深隧道茶楼 ，点心评测标准 ，早茶优惠时段
谈论（质疑型）：早茶优惠时段确实划算 ，但有些茶楼的半价点心份量会不会缩水？好比虾饺平时4颗 ，优惠时就给3颗 ，这种情形你遇到过吗？
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