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巷子虽小，味道不。≌偶腋壑幸皆汉笸返拿朗车赝，我给你掰开批注确

前两天，朋侪问我：“张家港中医院后面巷子都有啥好吃的？听说那周围藏着不少老牌馆子，但又怕踩坑。”嘿，这话你问对人了！我在这片混了三十多年，吃过的馆子比你家厨房的碗都多。今天我就把中医院后巷子的美食攻略给你整明确，帮你少花冤枉钱、少走冤枉路。

1. 老卤面馆：开了20年的排队王

巷子里最著名的，当属那家老卤面馆，门口招牌都已经褪色了，但人气一直杠杠的。早上11点不到，就能看到门口排起了五六米的长队，平均等个15分钟是常事。

他家的招牌卤面，盛上一大碗，卤汁浓稠得像胶水似的，香气直接钻鼻孔。要害是卤料扎实，卤牛肉、卤鸡爪、卤蛋随便配，价钱也着实，一碗面配个卤蛋和鸡爪，才18块。这年头，18块钱吃个实诚？你上哪找去？不过要提醒一句，这家店只收现金或者微信，别拿张信用卡去了干怒视。

2. 红油小馄饨：破晓档的宵夜神器

再往巷子里头走个100米，有一家开到破晓两点的小馄饨店。老板是个东北口音的大姐，但红油馄饨做得相当隧道。汤底是纯骨头熬的，配上自家调的红油，那叫一个香。馄饨个头小，一口一个，薄皮鲜肉，20个馄饨才12块，性价比直接干翻那些网红小吃。

不过呢，他家的红油辣度不低，第一次实验的朋侪可以先要个“微辣”，省得吃到厥后嘴巴火辣辣的
Ｉ杏幸坏，店里的桌椅较量旧，情形不考究，但味道绝对不赖。你要是嫌弃情形，那就少吃一口吧。

独家提醒：红油小馄饨店破晓1点到1点半是最空闲的时间，基本不必排队。

3. 李记葱油饼：不到10块，香得你流口水

讲到巷子后头的葱油饼摊，那绝对是我的心头好。李记葱油饼的摊子就在巷子口，上午7点才出摊，下昼1点左右就收了。别看是个小摊子，天天能卖掉150多个饼，老张自己都说：“忙到手都发麻咯。”

他家的饼皮薄馅多，外皮煎得酥脆，里头的葱香和猪油香一混淆，香得你口水直冒。并且价钱良心，一个葱油饼6块，一个加蛋的才8块，买上两个饼再配瓶豆奶，早餐妥妥地搞定。

不过，这家摊子有个小贫困：不牢靠位置，有时间在巷子口，有时间挪到旁边的桥头边。找不到的话，你就问问周围的老街坊，各人都知道。

验证要领：

想检测一家馆子是不是好吃，就看门口排队的人多未几，尤其是早上和饭点时间。若是人多还不散，那就八九不离十。

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谈论：我上次去吃了你推荐的红油小馄饨，确实味道不错！不过我发明他家尚有酸辣粉，这个你试过没？味道咋样？

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