MG不朽情缘

泉源:武士英文  ,作者:   ,:

最近好几小我私家跟我提西安实体店大选海选品茶  ,张口就喊啥“靠装修”“看包装” 。听完我都想拍桌子:你还真信这一套?我就告诉你  ,光看这些  ,白瞎!

头一个坑:拿装修说事儿  ,全是空

现在很多多少人一进店  ,先盯着装修  ,墙面贴啥瓷砖  ,灯光打多亮  ,还要看柜台是不是实木的 。咋?品茗喝的是墙?你这不跟进饭店光看桌子清洁不清洁  ,效果菜一口没吃一样嘛!

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听我给你拆:真懂茶的  ,进店先摸啥?摸水温  ,闻茶香  ,挑茶叶 。装修再好  ,茶不可就是个壳子 。西安这边有些老店  ,门面破得跟俺村口的小卖部一样  ,可里头的茶  ,能让你喝了半宿不想走 。俺九八年在大石桥那里亲眼见过  ,有个小铺  ,门口挂个破布帘子  ,里头的龙井卖得比外头那些大牌还贵 。为啥?茶叶够硬呗  ,品完的转头客一茬接一茬 。这事儿你认不认?

再一个坑:光盯包装  ,压根没沾弦

尚有人说  ,看茶包装就知道优劣  ,啥金印红字  ,亮闪闪的盒子才是好茶 。你再品品  ,这跟看胡辣汤是不是装在瓷碗里一个理儿 。不信?我给你举个活的 。

去年我带俺孙儿在西安连跑五家店  ,外头包装哪家都能拿奖状  ,可一泡开  ,茶汤发灰  ,入口涩得像吃生柿子 。效果呢?最后买的茶照旧在一家不起眼的小铺  ,包装啥也没写  ,老板直接拿个纸袋子装茶叶  ,泡出来的汤清亮透彻  ,香气挂舌头上半天不散 。打那我就坐实了  ,真工具全在这种不起眼的地方闷着 。

最要命的:不懂茶规则  ,买啥都白瞎

你先别急  ,你这话里尚有个大窟窿——茶规则你懂不懂?啥叫好茶?啥叫海 ?听我给你捋清晰 。西安品茶考究的是“水、时、料”三样缺一不可 。水得用山泉水  ,时得看季节  ,料要分品级  ,顶级的芽尖才华让茶香挂得住 。这些工具  ,外行人压根看不出来  ,得靠嘴去尝 。

我给你个验尸官的步伐  ,别往外传:真去实体店  ,别傻看装修和包装  ,直接让老板泡三泡  ,第一泡闻香  ,第二泡尝鲜  ,第三泡看回甘 ;馗使疑嗤飞鲜奔涑  ,那才是好茶 。这规则是俺爹那辈传下来的  ,咋喝都中 。
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最后一句话  ,西安实体店大选海选品茶  ,记着  ,啥装修啥包装都是浮云 。真工具  ,就得靠嘴  ,靠规则 。不信自己试去  ,三泡验茶的办法  ,拿到哪都顶事儿 。你说是不是这回事儿?

标签:#西安实体店大选海选品茶 #西安品茶规则 #实体店选茶 #茶叶真伪 #选茶技巧

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