哎 ，最近我听不少人口语 ，说什么700块的全套 ，肯定是荤的 ，荤的才值这个价！这话听着就差池劲儿 ，你琢磨琢磨 ，咱河南人考究啥？考究的是着实 ，考究的是规则 ，考究的是值不值谁人价钱 。今天我就来跟你掰扯掰扯 ，这“700块的全套”究竟是荤的照旧素的 ，你听完我这一套 ，包管这事儿你能看明确 。
咱先说头一条 ，全套究竟是啥意思？
你看啊 ，许多人光听“全套”这俩字儿 ，就以为是啥都给你整齐了 ，荤菜、素菜、汤、料全都有 。着实差池 ，咱河南人讲这个“全套” ，它是个规则 。啥规则？就是这个“全”字儿 ，讲的是齐全 ，不是花哨 。好比烩面里的全套就考究汤、面、料三样全齐 ，至于荤素 ，那是后话 。也就是说 ，700块的全套 ，不是看它荤不荤 ，而是看它是不是按这套规则来的 。
你琢磨琢磨 ，咱河南陌头小吃里头 ，那些最经典的工具 ，好比胡辣汤、油馍头 ，哪样不是规则走得明确？胡辣汤里加荤料 ，那是锦上添花 ，但你要问它的根儿在哪儿 ，照旧那碗浓稠咸香的汤对差池路 。以是 ，700块的全套也一样 ，荤素是个附加项 ，要害得看它规则全不全 。这一点 ，你认可不认可？
再说第二条 ，700块的价钱咋来的？
这事儿吧 ，许多人一听价钱就以为贵 ，那贵在哪儿呢？有人说是荤的料贵 ，有人说是素的工序费时 ，着实都不完全对 。我给你捋捋这个事儿 ，你听听是不是这个理儿 。
700块的价钱 ，许多时间是“整套效劳”的价钱 。啥叫整套效劳？就是重新到尾 ，考究的是体验感、完整感 。好比咱河南人吃烩面 ，考究啥？考究汤得正、面得筋、料得香 ，这三样缺一样都不叫全套 。你说是不是？以是 ，这700块 ，不是纯粹看荤素的贵贱 ，而是看它整套效劳值不值这个价 。
我给你说个验证过的死步伐 ，你白往外传 。你要想知道700块的全套值不值 ，别光看荤素 ，得看它有没有“全套规则” 。好比 ，它是不是一步步来 ，面是不是手擀的 ，汤是不是熬足了时间 ，料是不是挑的顶尖货 。只要规则对得住 ，那这价钱就值；规则要是乱了 ，再自制你也别要 。
最后一条 ，荤素究竟怎么看？
哎 ，这才是要害！咱河南人吃工具 ，荤素是分场合的 。好比早上的胡辣汤 ，素的油馍头配碗汤 ，那叫隧道；但要是吃烩面 ，没人不加点羊肉的 。你说是不是？以是700块的全套里头 ，荤素着实是看场合、看需求 ，不是死规则 。
我再给你举个例子 ，我那会儿在郑州老街上吃烩面 ，老板跟我说 ，他的羊肉烩面全套加料是50块 ，但素烩面只要20块 。我问他为啥差这么多 ，他说 ，荤的料贵 ，但素的工序一样费时 ，价钱是按整体来定的 。你看看 ，这事儿是不是跟700块的全套一个原理？
总结一下：荤素不主要 ，规则才是根儿
论到这儿 ，差未几了 。700块的全套是荤的照旧素的 ，要害得看规则齐不齐、值不值谁人价 。你要是不信 ，可以去找个店试试 ，看他是不是按规则做的 。只要规则在 ，荤素都不主要 。你说是不是这个理儿？
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