这两天好几小我私家跟我提“半套”和“全餐” ，张嘴就是白瞎 ，听得我牙根痒。尤其是网上那些瞎教的 ，整得跟明确人一样 ，我看完直接气乐了。咱今天就杠这个理儿 ，半套和全餐究竟有啥区别 ，别光看个皮 ，听我给你掰透。
头一个坑：把“半套”和“偷工减料”混一起 ，冇
有些人说半套就是瞎搅人 ，就是偷工减料 ，听到这我就忍不住要截一句：“你弄啥嘞 ？”半套和偷工减料压根不是一个意思 ，偷工减料是直接把工具给做假了 ，质料少、活儿差；半套是工艺还在 ，但量和办法不到位 ，简朴说就是“少做了一截”。就跟你去喝胡辣汤 ，老板给你拿了全料 ，但只下了一半的粉 ，这汤还能搅得稠吗 ？
你再品品 ，半套这活儿还能有个说法叫“过得去” ，意思是工具能用 ，但咧嘴细品就没那么香 ，不顶事儿。你要真说偷工减料 ，那是连“过得去”都沾不上边 ，白瞎。
第二个理儿：全餐考究啥 ？料、活儿、时间都得齐
全餐的焦点 ，听好了 ，是“啥都不可拉”。甭管是料照旧活儿 ，甚至时间都得对得上。咱河南人炖汤考究啥 ？火候得稳 ，料得足 ，时间得够 ，这三样缺了一个 ，汤就不香。全餐也是这个理儿 ，活儿做全了才叫“到位”。
我给你个验尸官的步伐 ，别往外传 ？慈褪钦嫒站杉偃 ，最要命的是“尾子”。你吃个烩面 ，最后那一勺羊油辣椒 ，香不香 ？你修个车 ，最后一遍打光 ，亮不亮 ？尾子不到位 ，全餐就是个空牌子。
而半套呢 ？尾子直接省了 ，或者随便瞎搅 ，顶多叫“能过”。你要真不信 ，去市场找个修车的 ，看他换胎的时间 ，最后一圈螺丝打得结不结实 ，准能看出是半套照旧全餐。
最要命的是：半套和全餐价钱差在哪 ？
这事儿真到最后 ，照旧绕不开钱。半套的价儿一样平常低 ，由于工具没做全；全餐的价儿高 ，由于料足、活儿多。就跟你去菜市场买羊肉串 ，老板问你要加辣椒面照旧不加 ，加了就是全餐 ，不加就是半套。价儿少了一块 ，味儿也差了一截。
这点你认不认 ？你说是不是这回事儿 ？
咱河南人认死理 ，半套和全餐的区别 ，就卡在“尾子”和“全料”上。通常半套 ，活儿差一截 ，料少一份；通常全餐 ，啥都得顶到位。这个理儿你要不信 ，自己去市场试试 ，修车、炖汤、蹲摊儿都能碰上。再有人跟你瞎掰 ，你就拿这话怼回去。
标签：#半套和全餐的区别 #半套和全餐是什么意思 #河南规则 #全餐标准 #尾子不拉
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