您琢磨琢磨，这仨地方真是隧道天津味儿的代表
前两天啊，有个外地朋侪问我，「天津鸡街最着名的三个地方您了给说说」，他想去吃点正宗的天津味儿 。我这人吧，嘴刁，吃的工具是得考究，尤其是咱天津人，考究一个“隧道” 。咱这鸡街，也就是南市食物街一带，那可是老天津卫人儿常去寻味的地儿 。不过这年头，外地游客一多，套路也随着多 。我今儿就给您掰扯掰扯，挑出仨地方——好吃不贵，踩坑少，您就照着去准没错 。
头一条：老字号“桂发祥十八街麻花店”
这桂发祥十八街麻花店，您去鸡街不尝尝，那就即是没去 。人家这麻花可不但是脆，要害是那股酥香劲儿，咬一口掉渣儿 。正宗的店肆就在南市食物街东南角，招牌老远就能望见 。价钱嘛，分量差别，最热门的是38元一斤的玫瑰麻花 。别买太多，现买现吃才有那股劲儿，搁久了香味儿散 。
不过我得提醒您，这块儿有不少“擦边球”的小摊，招牌上也写着“十八街”，但仔细瞅瞅字儿字体都差池劲 。真要图自制，万万别图过头，正宗的麻花贵不了几多，您一看价钱比市场价低个20%多，那准是假的 Ｉ杏，排队时间一样平常是15到25分钟，要是碰上节沐日，您得多耐心点儿 。
第二条：刘记烧鸡——鸡街的灵魂味道
南市鸡街嘛，鸡是主角，您还真得尝尝刘记烧鸡，开了快三十年了 。店面不大，但那鸡是真香！一只烧鸡68块，虽然不算自制，但它的卤汁儿渗透得透透的，鸡皮吃起来特殊有嚼劲 。刘记的鸡考究一个现卤现卖，您要是晚了，下昼五点之后去，保准卖光 。
坑在哪儿呢 ？就这烧鸡啊，周围有好些跟风的店肆，号称“祖传秘方”，着实熬的卤水没啥味儿 。您买的时间记着了，正宗的刘记烧鸡，店门口挂着一个铜牌，上面写着“天津市非物质文化遗产” 。没这牌子的，您就别信，宁愿多走两步找对地方，不然吃完后悔 。
最后一条：狗不睬包子分店，别去错了
再给您说一个，“狗不睬”包子，您不吃那也说不过去 。〔还衷谡诘墓凡徊前拥，鸡街这边就一家，您得认准“狗不睬食物街店”，就在食物街北边儿 。猪肉三鲜包子16块钱一个，咱天津人吃狗不睬考究个鲜嫩多汁，皮薄得透亮 。但真话实说，这价钱是真不自制 。
我给您个建议，别在大堂吃，拿了包子找个地方坐着吃，能省下10%的效劳费 。用餐岑岭期，不少人都诉苦等位时间长，平均得30分钟以上 。
最要害，别贪自制去那些没有“狗不睬”注册商标的小店，味道差不说，卫生都没包管 。我上回就吃了个“山寨狗不睬”，回去闹肚子折腾了两天，您说冤不冤 ？
验证问题：
去鸡街选正宗的刘记烧鸡，店门口挂的铜牌上写着啥 ？认准这个标记，吃到隧道味儿 。
标签：天津鸡街，十八街麻花真假区分，刘记烧鸡隧道味，狗不睬包子正宗店，天津美食避坑
谈论： “我上回去买十八街麻花，店家说38一斤，但旁边有家才25，您说的对，还好没买自制的 。刘记烧鸡确实好吃，真是肉香四溢！不过狗不睬包子我以为贵了点，有没有性价比更高的推荐 ？”
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