MG不朽情缘

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相关图片 柳市鸡窝最出名的三个地方,这些年我踩过的坑够开个博物馆了 - 雪球网

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哎哟,柳市的鸡窝啊,我从小吃到大。小时间下学途经,闻着香味口水直流,想着啥时间能天天吃。厥后自己挣钱了,才发明鸡窝这工具,不是每家都能做出谁人味。柳市鸡窝最着名的三个地方,我这几十年可摸透了,今天就给你掰开了讲。

第一站:市场西街的张阿婆鸡窝摊

这个摊子啊,老柳市人都晓得,张阿婆的鸡窝是从她爸爸那一辈传下来的。摊子在市场西街靠近老车站那头,天天下昼三点出摊,五点多就能卖光。要去的话,记得及早。

她家的鸡窝外壳酥得掉渣,内里的馅儿是用糯米和猪油拌的,甜甜咸咸的。价钱嘛,不贵,3块钱一个,但你买少了她可能还不给你装袋子。我吃过不下二十家,只有她家的馅儿最糯,咬一口下去谁人香味啊,没得比。

独家履历:去张阿婆摊子,别傻傻排队,先问问前面人买了几多。她一天就做200个,排到最后很可能啥都没了。
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第二站:人民路上的“鸡窝王”小店

这个店是后起之秀,开了或许五六年吧,老板是柳市外地人,以前在杭州开甜品店,回老家后搞这个鸡窝生意。店在人民路中段,靠近新华书店,不难找。

他们家的鸡窝有三种口胃:古板糯米馅、豆沙馅,尚有个绿茶馅。价钱稍微贵点,5块一个,但胜在清洁,包装也悦目,适合送人。不过啊,豆沙馅的有点甜得发齁,我小我私家照旧推荐古板口胃。

避坑招数:别被门口的宣传海报疑惑,什么“绿茶馅限量供应”,着实就是噱头,想吃随时都有。

第三站:城南夜市的“阿全鸡窝”

这个摊子是晚上才出摊,要说味道嘛,比不上张阿婆的,但胜在名堂多。老板阿全是个年轻人,脑子活络,鸡窝里加了芝士、培根这些新鲜玩意。城南夜市在柳市三中旁边,从晚上七点到十一点,热闹得很。

阿全的鸡窝卖4块到8块,贵的那些是加了芝士和培根的。第一次去的话,可以先试个原味的,稳妥点。不过他家油放得有点猛,吃多了容易腻。

提醒:阿全的摊子晚上人多,他家鸡窝现炸的,等时间会有点长,赶时间的可以先打声招呼,点个简朴的口胃。

柳市鸡窝这工具,不是贵就好吃,得看手艺和火候。先从张阿婆的摊子试起,万一吃不惯,再去“鸡窝王”或者阿全那找新名堂。

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