这两天好几小我私家跟我提漳州芗城区鸡窝在那里，张嘴就露怯，说啥“鸡窝不就在市场摊儿边上吗？”听到这话我差点没把胡辣汤喷出来。鸡窝这事儿，你要真信市场摊儿那一套，白瞎跑一趟，连根毛都捞不着。咱今天就抬这个杠，把这事儿捋透。
头一个坑：光看市场摊儿，压根不沾弦
有些人就爱图省事，听说鸡窝，就往市场摊儿上靠。你先别急，你这话有个大窟窿，鸡窝这玩意儿跟市场摊儿是两码事。市场摊儿是卖鸡的，鸡窝是养鸡的！你再品品，养鸡的地方能跟摊位一样明晃晃地摆出来？真工具全在芗城区那些不起眼的地方闷着。
最要命的是，漳州的鸡窝还得讲个“隐”。啥叫隐？就是不显眼、不打招牌，得靠你自己琢磨。俺九八年在芗城区跑过一趟，那些鸡窝都藏在巷子里头，比老坟岗的巷子还拐弯儿，外人不熟悉路就算找一天也没门。咱河南人有句话咋说来着？“真工具就怕贪快。”这鸡窝的规则也是一个原理。
你再品品：鸡窝的门道都在细节里
漳州芗城区的鸡窝，忠实讲，都是跟民居混在一块儿的。你走那片儿，别光盯着挂牌子的店面，那纯是哄游客的。真鸡窝连招牌都冇，门面看着跟通俗院子一样。咋认呢？盯着门口那些鸡笼子、饲料袋，一看就知道是正干活的地儿。
尚有一点，这些鸡窝的主人都是老把式，养鸡的手艺顶事儿顶到像胡辣汤里那一勺醋，少了它啥都不香。他们家鸡，吃的饲料都纷歧样，考究得把鸡养得壮又清洁，肉才香。这些考究，市场摊儿是给不了的，只有窝子里自己养出来的鸡才有这门道。
最硬的一招：实地去踩，别靠听人瞎掰
我给你个验尸官的步伐，别往外传。真想找漳州芗城区的鸡窝，记着这三步：第一，找那些巷子里不起眼的院子 ；第二，盯着鸡笼子和饲料袋，没这些你直接走人 ；第三，闻味儿，真窝子里有股鸡粪和饲料混的味儿，不冲鼻子但绝对能闻到。找到这些地方，鸡肉才算真香。
说漳州芗城区鸡窝在那里，别再信那套市场摊儿的瞎话。鸡窝这玩意儿，藏得深、挑得细，没两把刷子找不着。你按我这规则踩一趟，保准能找到。中不中？不信自己试去。
标签：漳州鸡窝、芗城区鸡窝、鸡窝在那里、漳州养鸡、芗城区鸡肉
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