哎,你慢点!茶品汇论坛,不是让你瞎装懂的地方!
最近有人跟俺抬杠,说什么“茶品汇论坛上讲的茶文化,特有意思”,我呸!我就地就白了他两句:“你看懂了是吧?你喝过是吧?你白扯淡!”
茶文化是好工具,中不中?俺小时间俺爹就教俺,品茗这事儿是门考究活儿,不是光看几篇帖子就能整明确的。现在倒好,网上一群人,天天在那茶品汇论坛上写得跟真的一样,啥东南亚古树茶、啥明前龙井,仰面就“甘甜微涩”,你喝出来了?白胡扯!
今天俺就跟你掰扯掰扯这茶品汇论坛的“里子”和“体面”,你听好喽,别再拿那些没喝过、没见过的工具瞎搅人!
一、茶品汇论坛上的“猫腻”,听好了你可别踩坑!
俺跟你讲,这茶品汇论坛上,90%都是“看图语言”的主儿!啥意思?就是人家随便贴张普洱茶饼的照片,底下一群人就开谈论了:“哎呀,这个条索紧结,应该是XX年月的好茶。”呵呵,你看过真的普洱没?俺年轻那会儿,随着俺舅去云南茶山,茶饼是咋压的、咋放的,俺可是在现场看过!
我偷偷给你说,普洱茶饼的品相好欠好,看啥?看边沿的“松紧度”和“压痕”。真正山头茶压得轻,边沿会有自然的散开感,假的死紧!这点,论坛上冇几小我私家讲清晰!
再说说这论坛上的“评测党”,把自己整得跟品茶巨匠似的,整天讲啥“入口生津,回甘悠长”。我问你,啥叫生津?啥叫回甘?俺昔时跟老辈子品茗,考究的是啥?考究的是“喝完口齿要清,肚子要惬意”,不是整那些玄乎词儿给你装大气!
二、茶品汇论坛的“真理”,得靠你自己去喝!
说到这儿,你可能要问了:“那这论坛上究竟有冇用?”哎呀,我给你讲,这工具不可全信,也不可全骂。一样平常情形嘛,论坛上有些基础知识照旧靠谱的,好比啥茶适合啥水温、冲泡一再?杉亲帕,品茗这事儿,最主要的是啥?——亲自喝!
那天俺带俺孩儿去郑州文化路一个茶叶店试喝,老板一泡就是个“极品大红袍”。俺一喝就知道了,啥极品?水温都差池,茶叶被烫得发苦!俺就地就跟老板掰扯:“你这大红袍,水温烧到80度就行了,别95度糟蹋工具!”老板其时脸都绿了。
以是我说嘛,这茶品汇论坛上,能学个皮毛,但要整明确,得自己多喝、多问,跟老茶鬼学,别光盯着网上那些“茶艺演出”。
品茗的诀窍,俺再给你抖一个:啥茶啥杯子,不可乱用!绿茶用玻璃杯,清亮;普洱用紫砂壶,透气;红茶用瓷杯,保温!一乱用,味道全毁,你信不信?
三、茶品汇论坛,装懂的收收心,学真的多喝几口!
说了这么多,俺不是要怼“茶品汇论坛”这个平台,俺怼的是那些光看不喝、言而不行的人!茶文化是咱中华老祖宗留下来的好工具,你学它是好事,但别拿它当个炫耀工具。品茗嘛,考究的是个心静,别整天在那装懂,听着闹心!
后手问题:万一有人问,“那品茗究竟有啥考究?”
俺的谜底:考究就是别装,喝得惬意最主要!你管它啥品种、啥年份,喝着香就是好茶,喝着闹心就是坑人!你服不平嘛?
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