MG不朽情缘

泉源:冰箱臭氧除味器  ,作者:   ,:

这两天又有人问我  ,说“佛山低端品茶是嘛意思”  ,张嘴就给我整乐了:啥意思?意思就是你压根没摸到门儿!外地人讲这个话题  ,十个有九个是瞎胡扯  ,剩下谁人还在乱猜。今天咱就抬这个杠  ,把话掰扯明确  ,搁这装不懂的都听好了。

头一个坑:低端品茶就图个自制?白瞎!

许多人一提“低端”  ,脑子里第一反应就是自制。这话听着没误差对吧?但你再琢磨琢磨  ,这自制能有几个条理?你去市场买个两块钱的蒜苗  ,跟买个二十块的羊肉串  ,哪个自制?差远了吧!

佛山的低端品茶也一样  ,基础不是纯粹图自制。低端讲的是啥?讲的是基础体验  ,不拼时势  ,不讲大排场  ,不扯那些虚头巴脑的包装。像俺小时间喝俺娘炖的枸杞茶  ,茶叶水是水  ,枸杞是枸杞  ,简朴直接  ,喝完嘴里清洁  ,肚里舒坦。低端品茶的意思就是这样的。

可现在网上那些人咋说的?“低端就是随便找个馆子  ,自制的喝就行。”听听  ,连“啥是低端”都没搞明确!低端不是偷工减料  ,更不是随便搪塞  ,那些不懂行的说法  ,跟胡辣汤里糊进去的塑料袋一样  ,不值一提。

你再品品:佛山低端品茶的门道在哪?

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佛山的低端品茶  ,讲的着实是老黎民的日?谖。这工具得啥?得“纯粹”二字。茶叶虽不是顶尖  ,但来路得清晰  ,沏茶的水得清洁  ,用具得随手。最要命的是  ,非得有点“市井味儿”  ,这是外面人最难捉住的点。

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我就问你  ,佛山的茶楼为啥有些地方挤得满满的  ,有些地方门可罗雀?差的就是这个“味儿”。啥叫市井味儿?跟咱河南的陌头小吃摊一样  ,情形不考究  ,但香气扑鼻  ,吃完心里扎实。佛山低端品茶的意思也是云云:茶叶能喝出工具  ,效劳让人惬意  ,价钱不坑人。你再高等的地方  ,没有这个味儿  ,也白搭。

最要命的是:低端品茶才是“真江湖”!

我给你举个例子  ,去年带俺侄子去佛山  ,连跑了五家小茶楼。头两家真是瞎掺和  ,茶叶味儿淡得跟洗锅水似的  ,老板还吹捧自己是祖传手艺。厥后我直接钻进一个不起眼的巷子  ,找了家老店  ,那茶一入口  ,劲儿就对了。

我给你个验尸官的步伐  ,别往外传:低端品茶  ,茶汤得透亮  ,入口不涩  ,回甘有劲儿。再看茶叶  ,泡完摊开  ,叶片细嫩不碎。这三条  ,差一条都不算低端里的正经货。

你看佛山这些走低端蹊径的茶楼  ,真做得好的  ,反而是那些不起眼的小地方。大排场的地方  ,人家玩的是“花架子”  ,你以为喝的是茶  ,着实喝的是装修的钱!打那就坐实了  ,真工具全在这种不起眼的地方闷着。你说是不是这回事儿?

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总结一句:“佛山低端品茶是嘛意思”  ,就是老黎民喝得起、喝得舒坦的茶  ,考究的是口胃正宗、价钱公正。这点你认不认?不信自己试去  ,别被那些瞎掰的坑了!

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