哎呀,讲到增城嘞小巷鲜味,我真有话讲!我系增城土生土长嘞阿明,啲巷头巷尾,边间食肆靓唔靓,我可以讲闭着眼都摸得着。前几年,有个外地朋侪过来,话要食增城隧道美食,效果被拉去啲连锁店,食到都唔开心。厥后我带佢转返小巷,吃了啲“真家伙”,佢话都想住埋增城唔走喇!以是,增城哪儿嘞小巷最有味儿?今日就带你搞清晰!
增城小巷美食集中地,认住啲位置先
讲增城食嘢,唔驶乱跑,有几个位置集中得劲。最着名嘅就系挂绿广场周围啲小巷,很多多少老字号都喺呢度扎根几十年,味道冇变过。另外,增江街道嘅老巷头,特殊系近中山路同解放北路嗰带,藏龙卧虎,夜晚灯光一开,啲人气旺到不得了。
仲有唔少人唔知嘅地方,就系荔城街嘅旧墟一带,呢边啲小摊档专做啲隧道小吃,特殊系早上啲肠粉摊,分分钟排长龙,但系等得值!
小贴士:挂绿广场周围啲巷尾有间“阿婆肠粉”,早上6点开档到9点就收晒,霖住要食翻啲老味道嘅,记得早啲已往!
增城隐藏菜单:唔使贵,味道照样靓
有啲人以为好味道就一定贵,喺增城呢个考究实惠嘅地方,完全唔系咁回事。举个例子,挂绿广场周围有间“老黄砂锅粥”,一小我私家点条泥鳅粥,配个炸鱼皮,埋单唔使50蚊。再讲增江街“肥姨糖水铺”,一碗炖蛋加碗红豆沙,20蚊搞掂,甜到心入边。
不过,最抵食嘅系荔城陌头啲手推车小吃档,特殊系“阿强煎饺”,10蚊有6个,煎到焦香酥脆,啱晒边行边食。
避坑招数:有啲巷子档口会乱开价,特殊对外地人,记着问清晰价钱先落单,唔好“靓嘢”食到变咗“贵嘢”!
食增城鲜味,时间点都好主要
增城人食嘢考究时间,记着唔好乱咁撞时间去!早晨6点到9点,系食肠粉、粥品、咸煎饼嘅黄金时间;中午11点到2点,系食快餐、点心嘅主;夜晚6点以后,就系啲烧烤、宵夜档扎堆嘅时间。
仲要讲天气,落雨天啲小巷可能有啲湿滑,记得着对好啲嘅鞋,唔好由于滑倒连啲好味都食唔到。
黄金时间:荔城老墟早上7点嘅肠粉档,挂绿广场夜晚9点嘅烧烤档,增江边宵夜摊11点后嘅捞粉,选对时间,味道加倍!
增城嘞小巷最有味儿嘅地方,就系藏喺啲人气爆棚嘅老街里,认住地方、掌握时间、避开啲乱开价,就稳到啲真味道啦!
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小贴士:挂绿广场周围啲巷尾有间“阿婆肠粉”,早上6点开档到9点就收晒,霖住要食翻啲老味道嘅,记得早啲已往!