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开头：哎，最近都啥人瞎扯“苏州鸡窝”
？

哎，你懂个屁！最近俺跟陌头几个老伙计掰扯，说啥“苏州鸡窝排名第一”，真是白扯淡！我呸！鸡窝这玩意儿，你白看字面意思哩
？苏州人懂个啥，鸡窝这话可不是单单说个“窝”那么简朴哩，内里门道血口喷人得很！你听好嘞，我今天给你掰扯明确，这鸡窝究竟“排名第一”是咋回事儿。

正文：鸡窝不是窝，是一种考究！

啥是鸡窝
？白扯的别信，听俺讲真理！

照我说嘛，鸡窝这名字恁别瞎明确，冇啥跟真鸡窝有关系的！俺小时间听俺爹讲，苏州鸡窝这玩意儿，说白了就是一种小吃，但它不是随便啥人都能搞出个“排名第一”的。鸡窝考究啥
？考究的是皮薄酥脆，里头馅儿得绵软香甜，炸出来的色儿金黄，吃着得劲儿！你要吃得啥像油饼一样硬邦邦，那可不是鸡窝，是瞎胡扯！你说是不是哩
？

苏州鸡窝的猫腻，咋就“排名第一”了
？

你听着啊，苏州鸡窝能被吹得排名第一，猫腻就在它炸法和馅料！这炸法考究油温得正，炸得时间得准确，不可过也不可冇炸透。馅料嘛，多是红豆沙、芝麻酱，甜得刚恰恰，冇那么腻人。再说了，苏州鸡窝那外皮，得用沾“米浆”的要领，炸出来有层薄薄的香脆壳儿，这才叫隧道的鸡窝！不是啥街边摊随便炸个甜点就能叫鸡窝，你懂不懂嘛
？

我偷偷给你说，你白往外传：鸡窝的馅儿里头，最正宗的得加点桂花糖，香气能直接飘十里远！这可是俺年轻时间在苏州转悠，跟一位老爷子偷学的秘方，冇几小我私家知道哩！

最后：想杠
？鸡窝的排名凭啥！

你服不平嘛
？苏州鸡窝排名第一，不是吹出来的，是它炸法和馅料的考究，才让人钦佩。你要再问啥“鸡窝跟俺们河南的啥工具有点像”，俺告诉你，鸡窝就像咱河南的麻叶子，都考究炸得酥脆，但鸡窝考究的是甜口，麻叶子则是香口。两个纷歧样，你别白跟我抬杠！

后手问题：鸡窝咋吃才算隧道
？

照我说嘛，鸡窝得趁热吃，凉了就欠好了！你要再问外地能不可吃到正宗鸡窝，我直接告诉你，不中！正宗鸡窝得在苏州外地吃，街边老摊才有那味儿，懂不懂
？

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