哎,你慢点!先听我给你讲清晰,别瞎胡扯
弄啥哩!最近有人跟我嘚瑟,说这个「普宁流沙新茶嫩茶wx」啥啥好,我就问一句,“你咋知道它好?喝过没有?”他还给我白扯东扯西,说什么新茶嫩茶入口清香,回甘悠长。我呸!你倒是明确多,明确跟郑州街边卖假花的小商贩一样多!照我说嘛,这普宁流沙新茶嫩茶wx,不懂门道的,喝了冇啥意思,懂的人才知道里头有几多考究!今天我就掰扯掰扯,让你涨涨见识,服不平嘛?
嫩茶嫩在哪儿?别光看字面,里头门道多着嘞!
照我讲嘛,嫩茶这个工具,它不是个“嫩”字就完事的。许多人瞅着名字好听,就以为嫩茶是个新鲜玩意儿,喝了能显得自己有品位,真是白扯淡!你知不道这个「嫩茶」的考究?它嫩的是茶叶的“嫩芽”,不是随便啥个叶子都能叫嫩茶!
我小时间听俺爹讲,真正的嫩茶,那是挑春天刚抽芽的头几片嫩叶,手工采摘,工艺考究得跟郑州老胡同里的烩面一样重大。温度要中,揉捻要细,火候要巧。你说说,这么弄出来的茶,能随便让你糟蹋了?
哎,我偷偷给你说个事儿,白往外传。∑漳流沙的嫩茶,最考究的是“流沙工艺”。茶叶在炒制时,得让茶汁逐步渗透来,像流沙一样包裹住叶片。这样喝起来才有谁人嫩香和回甘的味道!冇工艺的嫩茶,喝着跟水泡草一样,白瞎钱!
猫腻多着呢!你以为嫩茶真个嫩?别被忽悠了!
再说了,现在弄啥啥都讲个“嫩”,连街边卖馍的都敢叫自己“嫩馍馍”,真是瞎胡扯。我跟你讲,这「普宁流沙新茶嫩茶wx」里头猫腻多得像郑州老城区的胡同,血口喷人绕晕你。啥嫩茶?有些基础就是陈茶翻新,拿几个嫩叶掺和掺和就敢卖高价!
一样平常情形嘛,你得看茶叶的颜色、闻茶香的味道,嫩茶是真嫩的,颜色嫩绿,香气清新;假嫩茶嘛,颜色发黄,闻起来还带点陈味。上回我带俺侄儿去买茶,卖茶的非要吹捧他们的茶嫩得像十七八岁的小女人。我一喝,呸!骗谁呢?那味道跟俺家后院晒了三个月的菜叶一样,你说冇意思不?
哎,吵得差未几了,最后问你一句
你可能要问了,“那我咋区分嫩茶真嫩照旧假嫩?”我告诉你,照我说嘛,最简朴的步伐,拿水泡,泡开了闻香味,假嫩茶是装出来的,香味一下子冲出来没了;真嫩茶嘛,闻起往返甘悠长,越喝越有劲儿!你服不平嘛?
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