这两天好几个朋侪跟我念叨 ，说乌鲁木齐学生品茶成了新潮流 ，咋地咋地的。我一听就乐了 ，乐完又气。你们光听着“潮流”俩字就随着乱跑 ，喝个茶都能喝偏了路！不平咱现在就捋捋 ，这事儿究竟咋回事儿。
第一步就迈错：品茶不是喝着玩儿
你们先别急 ，我问你们 ，啥叫“品茶”？真以为端个杯子抿两口就是会品？这就跟我九几年的时间看人赶集 ，外地人来了买几根大蒜 ，就说自己懂河南的蒜了 ，冇中！品茶是有考究的 ，没点规则 ，那就是白瞎茶叶。
头一个坑 ，就是不少学生以为品茗就是“喝”。你细琢磨 ，这个“品”字是干啥的？“品”是尝出门道 ，不是咕咚灌两口。“品”考究啥？考究茶叶的香气、汤色、滋味和回甘 ，这四样缺一不可。你拿个塑料杯 ，往里一泡就开喝 ，这不是品茶 ，是喝汤！
你再品品：品茗得看料 ，别光跟风
再说了 ，就算是学生图新鲜 ，也得看看茶叶的门道。乌鲁木齐那里茶叶市场这些年确实活泛起来了 ，但你知道市面上卖的都啥茶不？不少人图自制 ，买回来的茶叶一泡 ，味儿跟树叶汤一样。为啥？由于人家茶叶基础没到位。
我给你讲个事儿。去年我去乌鲁木齐转了一圈 ，连着跑了三家茶楼 ，头两家卖的茶看着不错 ，效果一喝 ，啥香气都冇。最后一家我专门挑了点儿正经的龙井 ，现泡现喝 ，那味儿才算对劲儿。正所谓 ，茶叶不到位 ，喝啥都白搭！
最要命的是：品茗没文化 ，瞎跟风
品茗这事儿 ，最怕啥？最怕光图个热闹 ，没点文化根儿。乌鲁木齐学生现在跟风品茗 ，动不动就是“网红款”“潮流款” ，我就问一句 ，这些“款”是哪儿来的？能喝出啥名堂？你不懂茶的来路 ，不懂沏茶的规则 ，喝的不是茶 ，是个噱头！
我给你个验茶的死规则：好茶叶泡出来头三口 ，得有清香、得润喉、得回甘。你泡出来一股柴味儿 ，那就是赝品。中不中？
总之 ，乌鲁木齐学生品茶成新潮流这事儿 ，听着是热闹 ，但真要掰扯掰扯 ，里头的事儿还得分清晰。品茗不是摆样子 ，更不是凑热闹 ，考究的是个“品”字。你们要是真想玩明确 ，就记着我这几句死理。茶喝得对 ，才算是潮流；喝得偏 ，那就是跟风喝水！不信自己试去！
标签：乌鲁木齐学生品茶、新潮流、品茶门道、茶叶选择、品茗规则
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