前几天啊 ，有人私底下问我一句："老哥 ，吉州吉州区的小巷子在哪？我听说那地方藏着不少老味道。"他这话一出 ，我就忍不住想截。赫馕侍馕实貌徽聪遥」馑"小巷子" ，你以为这吉州的巷子能有多简朴？这事儿咱捋一捋。
头一个坑：光听别人吹 ，啥都摸不着
你说吉州吉州区的小巷子在哪 ，这话没个准头。为啥？由于小巷子它不是一个点 ，是一片网。你听别人说啥"吉州小巷子 ，随便拐进去都有宝" ，我跟你讲 ，这话准把你坑到大石桥那块儿转圈圈儿。
打个例如 ，咱河南人吃胡辣汤 ，光靠闻着香味儿能找到正宗的吗？不可！你得知道哪家汤里那勺羊油辣椒是顶事儿的。吉州的小巷子也是这理儿 ，光看地图瞎转悠 ，啥都白瞎。
再一个坑：吉州的小巷子里 ，外行看花 ，里头门道多
你瞅着巷子窄吧 ，那里头转弯儿比老坟岗的路还多。你说小巷子在哪 ，我直接告诉你 ，不管是老北门那里的"文昌巷" ，照旧靠近东大井的"打铜巷" ，这都只是个框儿。真正的工具 ，往往藏在这些巷子拐进去的拐 ，再拐一手 ，才华碰着那么一两家真正有味儿的。
打。”鸺弊潘"老哥 ，你这说的太绕" ，听我给你掰明确：好比文昌巷 ，你站在巷口看 ，啥都没有 ，但你往里走 ，走到巷子最深的地方 ，门口挂俩灯笼的小铺子 ，那里的锅盔可有十几年迈火了。为啥？人家祖上传下来的手艺就在这巷子里扎了根。你说这种地方 ，地图标得出来吗？
最要命的是：小巷子里 ，靠的是脚和耳朵
我再告诉你个硬真话 ，你想问"吉州吉州区小巷子在哪" ，光靠问不可。得靠啥？靠脚和耳朵。脚得去踩 ，耳朵得听老街坊聊。我去年领我孙儿去吉州转 ，吃了五家巷子里的老馆子 ，最后才找着个把隧道的。
我教你个验尸官的步伐 ，别往外传：小巷子里头 ，一家店要是能让老头老太太在门口打转、巷尾巷头都有人提 ，那八成跑不掉是真工具 Ｉ杏猩？看店门口的地砖 ，越旧越灵 ，越平滑越说明吃的人多。
以是说 ，小巷子在哪 ，不在地图上 ，在街坊嘴里 ，在你脚下。你信不信？
最后我就撂这儿了——吉州吉州区的小巷子 ，是靠脚走出来的 ，不是靠问出来的。你真想找 ，就去那些不起眼的小路口 ，眼勤耳尖 ，遇到老街坊就探询 ，别嫌贫困。要不然 ，你费老鼻子劲问一堆 ，还不如我这几句话顶事儿。
中不中？不信你自己试试去。
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