MG不朽情缘

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开头:哎 ,你懂个屁!团妹快餐是啥你知道不?

哎呀 ,我真是服了!最近有人跟我讲 ,“团妹快餐不就个随便吃吃的地儿嘛 ,没啥考究!”我一听这话 ,差点儿没一口胡辣汤喷他脸上!我呸 ,你懂个啥!团妹快餐这仨字你拆开想想 ,“团” ,就不是单干的意思 ;“妹” ,是人嘛 ,是热乎乎的烟火气 ;“快餐” ,快是要得劲儿 ,餐是要饱肚儿!你再说说这话 ,你还敢说“随便”?你瞎胡扯啥嘞!

今天我就跟你掰扯掰扯 ,团妹快餐究竟是咋回事!咱不但讲吃的 ,还讲点背后的门道 ,让你这外地人吃了嘴里香 ,心里还得敞亮 ,咋样?

正文:团妹快餐的两个考究 ,你听好了!

考究一:“团妹”不是瞎叫的 ,里头有门道!

你知道“团妹”俩字咋来的吗?不是随手瞎取的名字!我小时间听俺爹讲 ,那会儿村里赶集有个小媳妇儿 ,手脚麻利得很 ,做啥都快。她天天推个摊儿卖饼加汤 ,来买饭的人多得排队!俺爹说 ,人家那叫“团” ,啥意思?就是人心齐 ,伙计多 ,干活利索!再说“妹” ,可不是啥花哩胡哨的招牌 ,是人家老板娘亲自上阵 ,笑容迎人 ,饭菜热乎乎 ,吃着就以为亲热!

嘿 ,我偷偷给你说 ,团妹快餐的“团” ,就是考究个团队配合 ,后厨炒菜的、前台收银的、送餐的 ,必需拧成一股绳!这个劲儿要是散了 ,饭就冇那味儿了!

考究二:快餐要“快” ,更要“餐”!

哎 ,你说团妹快餐是快餐 ,那“快”主要不主要?虽然主要!但要照我说嘛 ,“快”是为了让人吃上饭 ,不是让人吃得冇滋味!现在有些地方 ,饭倒是快了 ,可你吃一口看看 ,除了盐就是油 ,冇啥着实工具!我年轻那时间 ,团妹快餐的老板娘说 ,“快是效劳 ,餐是本事 ,不可由于快就偷工减料!”你说是不是这个理?

我自己试过最靠谱哩搞法 ,团妹快餐里头的炒面、牛肉汤、锅贴 ,都是现炒现做 ,五分钟出锅!他们的窍门是啥?就是提前备料 ,米饭蒸得喷香 ,肉片切得薄薄的 ,菜洗得干清洁净 ,炒起锅来 ,咔咔两下就能上桌!

最后:吵得差未几了 ,可我还没完!

你说 ,这团妹快餐是不是有考究?不是我吹捧 ,用饭就得吃这种有“人味儿”的 ,啥都图快 ,心里还得有个准头 ,中不中?


有人又问了:“老哥 ,那团妹快餐是不是只有河南有?”我告诉你 ,不是只有河南有 ,但河南的团妹快餐 ,绝对是最有味道的!这不是啥地方能比的!

标签:团妹快餐、河南美食、团队精神、快餐文化、老河南的味道

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