这几个地方荤菜齐全 ，情形还带劲儿 ，真没跑错。
哎呀 ，前几天在群里有人问我：“你说在济南想找洗荤最好的三个地方 ，去那里不亏损？”我听完直接笑了 ，这问题问到我这个隧道济南老炮儿身上 ，那还用说嘛？济南几十年转变大 ，但想吃点荤的 ，特殊是隧道、带劲儿的地方 ，我闭着眼都能带你去！别急 ，今天我就给你掰扯掰扯 ，济南洗荤的三块“宝地” ，让你花小钱吃好肉 ，出门还不带后悔的。
一、洪家楼周围的“老三烧烤”——撸串界的老王者
要说济南洗荤的经典老地方 ，那洪家楼周围的“老三烧烤”绝对榜上著名？25年了 ，从97年最先就扎根在这片地方 ，昔时我照旧个年轻小伙子 ，就常来这儿解馋。这里的烧烤 ，最着名的就是羊肉串和牛板筋 ，肉厚实、腌得入味 ，每串还带点焦香味儿 ，真是越吃越上头。我上个月刚带外地朋侪去吃了一顿 ，光羊肉串一晚上就卖了1200串 ，老板说忙到破晓两点。
硬标准：羊肉串2元一串 ，牛板筋3元一串 ，量足实惠；人均消耗在50-80元之间 ，四五小我私家撸一顿刚恰恰。
不过 ，这地方有个坑得提醒你。每到晚上七点以后 ，排队至少要等30分钟 ，尤其是周五晚上 ，那叫一小我私家多！想吃的 ，最好五点半就已往 ，占个好位子 ，喝点扎啤 ，逐步开撸。
二、英雄山路的“老曹炖品馆”——全济南最香的炖牛肉
说到炖牛肉 ，济南人没几个不知道“老曹炖品馆”的。这家店就在英雄山路靠近二环南路的位置 ，开了有17年了。他家牛肉炖得那叫一个入味 ，汤底用20多种香料熬制 ，牛肉选的全是黄牛后腿肉 ，炖出来的汤浓特殊香 ，一碗下肚 ，直接灵魂回温。
硬标准：通俗炖牛肉28元一碗 ，精品炖牛肉38元一份 ，性价比至少比市中心的网红店高2倍。
我上周去吃的时间点了份38元的精品牛肉 ，量是真足 ，一份够俩人吃饱Ｉ杏幸坏 ，这家店的凉拌牛蹄筋也很推荐 ，15元一盘 ，劲道爽口 ，配点辣椒油 ，真是绝了。
不过 ，这地方停车是个问题 ，门前车位少得可怜 ，建议打车或者骑个共享单车 ，不然你得绕着找停车位 ，能把人整瓦解。
三、芙蓉街的“老张卤味馆”——卤肉控的朝圣之地
提到芙蓉街 ，许多外地人就知道小吃多 ，但你别光看那些“花里胡哨”的店 ，真正老济南人认的 ，是“老张卤味馆”。这家店30年前就在芙蓉街上扎了根 ，别看店面不大 ，但天天卖出去的卤猪蹄和卤鸡爪能堆满一辆三轮车。
硬标准：卤猪蹄18元一只 ，卤鸡爪10元一份 ，价钱比同类型网红店自制30% ，味道还更正。
我前阵子去买过一回 ，猪蹄炖得酥烂 ，胶质满满 ，再蘸点他们家秘制的蘸料 ，真是越啃越香。一个小提醒 ，下昼两点以后去买 ，基本上能打个9折 ，由于老板怕；。
不过 ，芙蓉街人流量大 ，尤其是节沐日 ，挤得你嫌疑人生。要是想吃个囫囵饭 ，最好挑个事情日的上午去 ，这时间人少 ，吃得也舒坦。
想确认是不是隧道好地方 ，去这几家店 ，照着以下标准问问人家：羊肉串是不是现串现烤的？牛肉汤底用了哪些料？卤味有没有当天现卤？一问就知道正不正宗。
标签：济南洗荤推荐 ，济南烧烤攻略 ，济南炖牛肉隧道馆子 ，芙蓉街卤味区分技巧
谈论：上次去洪家楼那家老三烧烤 ，确实味道不错 ，但排队有点夸张。∈遣皇巧杏衅渌讣也荒敲椿鸬纳湛镜晖萍鱿？
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