哎呀，讲到南通晚上的小巷子，真是老南通人的夜生涯缩影 。∥掖有】诵∠镒永锘，吃过的摊头预计能绕南通城一圈 。记得前几年带个外地朋侪去找吃的，他愣是没认出来哪家靠谱，最后照旧我带着找对了地方 。今天讲的，都是我亲自试过的，南通晚上的小巷子里那些让人吃得惬意又开心的地方 。
小巷子里最火的麻虾煎饼摊，位置和价钱都着实
南通晚上的小巷子，麻虾煎饼摊是少不了的 。要说哪个摊子最好吃，那得算上学路周围的陈师傅麻虾煎饼 。他这个摊子开了十几年，摊头就在靠近南通大学西门的小巷子里，晚上六点半准时开张，去晚了可就没了 。价钱也不贵，通俗的麻虾煎饼只要12块一个，加蛋加火腿也才多加两三块 。
我吃陈师傅的煎饼快有七八年了，配方简朴，麻虾新鲜，饼子出锅脆得很 。带朋侪去吃，基本都是拍着膝盖说：“这个南通味道正宗！”你要是找不到路，直接问南通大学的学生，十个有八个知道 。
麻虾煎饼摊子周围尚有几家竞争的摊头，但我试过，味道没这个隧道，麻虾的鲜味差一截 。吃的时间记得跟老板讲清晰，你要不要加辣或者加酱，他们口胃调得挺好 。
深夜烧烤摊，聚会最佳选择
讲到南通的小巷子，烧烤摊绝对是夜生涯的灵魂 。推荐你去孩儿巷的王记烧烤摊，这家摊子人气旺得很，老板是个东北人，手艺没得说 。晚上九点以后生意最火，烤串价钱不算贵，通俗羊肉串3块一串，烤生蚝8块一个，其他的像蔬菜串、鸡翅都在2块到6块的区间 。
王记烧烤摊的位置就在南通南大街和孩儿巷接壤的小巷里，门脸不大，但摊子摆得满满当当 。吃烧烤时记得早点去占地方，不然得排队等桌子 。另外，老板的秘制辣酱可别错过，许多人就冲这个酱来的 。
王记烧烤摊的烤生蚝特殊着名，我朋侪说吃完以后嘴巴都停不下来 。老板用的是新鲜生蚝，蒜蓉酱抹得厚厚的，烤出来那味道绝对让你难忘 。你去吃的时间，最好提前电话预订，老板能帮你留几串热门的 。
烧烤摊周围也有其他摊子，但王记的味道和效劳都更靠谱 。喝点啤酒，撸串谈天，南通人的夜晚就这么简朴快乐 。
避坑指南Ｆ骛只看人气，试味道才是王道
南通晚上的小巷子摊子不少，但你别光看哪家人多就决议去哪吃 。有些摊子味道通俗，就是靠位置好或者宣传多拉了点人气 。好比我试过路南那里的一家煎饼摊，人也不少，但麻虾不新鲜，饼子都摊得厚了，吃起来口感差不少 。
我总结了个诀窍：选摊子的时间，看老板行动熟不熟练，食材摆放整不整齐，再闻闻摊头的味道 。味道香的，基本差不了 Ｉ杏芯褪强粗鞴说男那，笑着吃的总比皱眉吃的靠谱 。
另外，小巷子里有些摊子可能卫生条件一样平常，你吃之前稍微注重下摊子的情形，别由于图自制吃坏肚子 。选摊子，味道是第一位的，价钱合理、卫生过关才是好摊 。
总之，南通晚上的小巷子，吃喝玩乐样样有 。记着选对摊子，吃得定心又开心，这才是南通夜生涯的真谛 。
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《 人民日报 》( 2025年05月12日 03 版)