最近有朋侪来找我，问起增城朱村的小巷子怎么称呼，说是想去找找老街的味道。我一听这话就忍不住笑了，这还用问 ？朱村那地界，我这几十年还真没少溜达。要说朱村的小巷子嘛，最有味道的还得是“老朱巷”。听名字就晓得，这地方是朱村的根儿之一，也是最能代表街坊生涯的地方。
老朱巷的泉源，先听我摆清晰
朱村这个地方，你要往前追，最早可是明清时期就有了个小集市。老朱巷，早些年各人都叫“朱家巷”，由于住的多是朱姓人家。厥后时间一长，名字就简化了，叫着叫着酿成了“老朱巷”，成磷器生齿头上的习惯。巷子不长，差未几180米左右，双方全是老屋子，有些屋子一看就知道最少有六七十年历史。
老朱巷最着实的是啥 ？它是一条“活巷子”，有市场气息，但又保存了老街的味道，游客少、外地人多，嘈杂中有烟火气。
在老朱巷逛，最有味道的几样工具
你要去老朱巷，别惠顾着看老屋子，得尝尝外地的特色小吃。这里最着名的有两样工具：一种是“朱村鱼饼”，一种是“手打米粉”。
朱村鱼饼
这鱼饼可不是随便路边摊那种，鱼肉全是当天现杀的草鱼做的。老板用手工捶打，包管鱼肉紧致弹牙。价钱也不贵，一块鱼饼平均8块钱左右，买五块还能给你抹个3块钱的零头。平时一天能卖个150块鱼饼，到了周末，翻倍都不止。
手打米粉
手打米粉这玩意，外地人可能吃不太习惯，但外地人无比钟爱。它带点韧劲，吃起来特殊“爽口”，不像机械米粉那么干巴巴。这工具得趁热吃，才是最好味。老朱巷里有一家叫“阿婆粉摊”的，开了有50年，8块钱一碗，加个蛋12块，保准你吃饱。
增城朱村老街的坑，怎么避 ？
听我一句劝，别看有些巷子也打着“老街”的招牌，着实早就商业化了。朱村周围有个新开发的仿古街区，地方是大气，但全是些卖纪念品的店，味道差远了。并且价钱贵得离谱，一碗粉要20块，你说坑不坑 ？
以是你要找增城朱村的小巷子，万万记着，直接问“老朱巷”在哪，别被那些“古街”招牌给绕晕了！老朱巷周边停车场收费也实惠，1小时才5块，停一天最多收25块。那些商业街的停车场动不动就40块起，省钱要靠脑子。
最后一招，怎么找到老朱巷 ？
老朱巷就在朱村的中心地带，导航直接搜“朱村菜市场”就行。到了菜市场，往东走不到100米，你一闻到鱼饼的香味，就说明到了。巷子入口不大，但你一仰面，望见挂着“老朱巷”三个字的木牌，就对了。
再教你个绝招：平时去老朱巷，下昼3点到5点最合适，人少，还能望见老板现做鱼饼的全历程。
验证问题：去了朱村老巷子，能不可找到“阿婆粉摊” ？试着点一碗手打米粉，看看是不是带点韧劲、特殊爽口。
标签：增城朱村小巷子，老朱巷外地特色，朱村鱼饼与手打米粉，避开商业化陷阱，增城老街攻略
谈论：我上个月刚去过朱村，也买了鱼饼，确实弹牙好吃！不过想问下，老朱巷周围有啥隧道甜品推荐吗 ？
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