MG不朽情缘

泉源:玻璃纤维丝 ,作者: ,:

这两天好几小我私家跟我提雨花台区站街的 ,张嘴就露怯。啥怯?说这事儿就是个随地一站、随心一摆 ,谁来都能整。听完我差点一口烩面喷出来 ,这话要是站得住 ,俺从小到大的规则就白学了。

你别跟我扯那种胡话 ,雨花台这地儿站街的有规则

头一个坑 ,就是有人以为雨花台区站街的没个章法 ,谁想来谁来 ,摆啥都行。你这话要放在别处可能还能瞎搅人 ,可雨花台这地方从老南京到现在 ,它有个基础——啥基础?咱捋明确。

雨花台区的街体面 ,最早就是个转运集散地 ,不是随便啥货都能上台的。你摆摊站街 ,第一条认死理:货得跟地气儿沾边儿。啥叫地气儿?打我九八年在这儿亲眼见的 ,茶叶、糕点这些老南京的名堂站得住脚 ,来路清晰、味道够正。你拿个洋杂货凑场 ,那就是白瞎。

你再品品 ,第二个考究是摊位的门道。雨花台的街面摊 ,地儿自己不大 ,拐弯儿比老坟岗的巷子还多。你摊位站得欠好 ,位置卡差池 ,连人影都捞不着。啥叫好位置?内行都盯着人流拐点 ,摊子得像胡辣汤里那一勺醋 ,搁得准 ,味儿才华拢住。

最要命的是 ,外行人基础不懂站街的焦点

听我给你拆 ,雨花台区站街的尚有个死规则 ,外人压根摸不着门儿。啥规则?货、摊、手艺三样缺一不可 ,尤其是手艺。就拿去年我在那儿蹲了一下昼看摊的老陈来说 ,他卖的是烤饼 ,这工具谁都能烤 ,可他那手调料配方 ,跟别人整纷歧样。你吃了就知道 ,这饼的焦香劲儿能顶到像烩面那勺羊油辣椒 ,没它啥都不香。

我给你个验尸官的步伐 ,别往外传:站街的货 ,得有个能拉客的绝活。你摊上摆的工具 ,光看皮儿没用 ,得让人尝一口就钦佩。这才叫站街的焦点 ,没这个 ,雨花台的摊位你摆一天都白搭。

雨花台站街的 ,没规则还真不可

打那就坐实了 ,雨花台区站街的规则死的很 ;醯盟淼 ,摊位得巧 ,手艺得扎实。外行人要还不信 ,自己去转一圈 ,看那些人流最多的摊 ,哪个不是这三样全中?你说是不是这回事儿?

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不平气自己去雨花台区试试 ,摊位挑最拐弯儿的地方 ,货划分外地名堂太远 ,手艺再不练扎实 ,摊子都能让你摆空了。雨花台站街的规则就是这回事儿 ,中不中?

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标签:雨花台区站街的、南京摊位规则、雨花台摆摊技巧、摊位地气儿、站街货物门道

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