哎，最近我是真服不了这些人！有小我私家跟我抬杠，说啥快活林凤楼品茶论坛是“啥都能聊，啥都能懂”的地方 。我呸！你懂个屁！照我说嘛，快活林凤楼那地方，不是你随便进去了就能明确门道的，里头的考究跟郑州胡同似的，血口喷人绕晕你，真是 。
啥叫快活林凤楼品茶论坛？不是瞎白扯就叫论坛！
我给你讲清晰，快活林凤楼品茶论坛，那地方是河南老炮儿们的阵地，啥茶叶香不香，啥壶瓷不瓷，啥人懂不懂茶礼，这里都能掰扯得清清晰楚 ？捎行┤似购，把这地方当成啥“随便聊聊”的地儿，你说说，真是气人不气人？
那天俺带俺孩儿去街上转悠，闻声俩年轻人聊快活林，说“随便灌水呗，没啥规则”，我其时就想拍桌子！我偷偷告诉你，你白往外传，快活林凤楼的规则多着哩：
1. 你要是真想掰扯茶叶，得先明确怎么品，不是光闻香气就叫懂茶 。 2. 茶壶的材质、年月，考究嘞跟你老祖传下来的饭碗一样，冇几小我私家能搞明确 。 3. 论茶礼，啥先敬谁后敬谁，快活林有一套自己的规则，你品茗时要是瞎搅，分分钟让人笑掉大牙 。
这论坛里头有些老炮儿，品茗的劲儿比捏胡辣汤还考究，茶壶里的水温，一点点差别都能抬杠半天 。你说是不是细得很？
快活林凤楼最考究啥？不是吃饱了撑的闲聊！
照我说嘛，快活林凤楼最考究的就是一个“品”字 。品啥？品味、品人、品规则！有些人就白扯淡，把品茶当成喝水解渴，真是瞧不起人 。
俺年轻那时间，去快活林跟人掰扯，头一回就被人怼哩够呛 。那会儿我拿着个通俗瓷壶冲了一壶茶，心想不就喝个水嘛，效果被旁边一个老头怼得脸都挂不住 。他说啥？“小伙儿，你这茶冲得跟洗脚水似的，懂不懂茶礼 ？”我其时是真服了，人家老头讲了一堆啥水温、啥茶叶的泡法，我听得脑壳嗡嗡的 。
我偷偷给你说，快活林凤楼里头有个规则，叫“三香三温” 。啥意思？第一香闻茶叶干香，第二香闻壶盖润香，第三香闻入口回甘 。水温得分三档，初泡低温、中泡中温、高泡高温 。你要是瞎搅，那内里的老炮儿不把你怼得哑口无言算你运气好 。
以是俺厥后再去快活林，都是老忠实实带着好壶好茶，先学规则再掰扯，才不至于被人笑话 。你服不平嘛？
你可能还想问：快活林凤楼品茶论坛这么挑，通俗人能不可玩得转？
我的谜底是：能呗，但你得学会装哩像样！带个好壶，泡个好茶，掰扯点规则，装得比谁都懂，别一启齿就露怯 。这地方不是白跟你闹着玩儿的 。
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