哎，讲起这个「永生桥鸡街搬哪去了」，我前几天还遇到个老朋侪问这个事咧。他专门从外地赶回来，想找小时间吃过的谁人味道，效果街都找不到了，急得他直顿脚。我跟他讲，“你莫慌，鸡街是搬了，但味道还在！”今天我就给你们扯透，鸡街搬去那里了，味道咋样，啥子坑要避。
头一个要讲：永生桥鸡街搬哪去了？
鸡街嘛，着实早几年就从永生桥那里搬走喽，搬到了南岸区弹子石洋人街周围的一个地方，叫“南山老街”。你去导航搜“南山老街”，直接开车已往，差未几二十分钟左右就到了。这个地方现在打的是“特色美食街”旗帜，吸引了不少人气，但也有些店是厥后才开的，味道有点鱼龙混杂。
哦对，南山老街那块有个停车场，停车费我上次去是5块钱一小时，记得早点去，不然车位难找得很。
第二点：老味道还在不在？
我跟到讲，老味道嘛，还在的，但你得会找。那些门面大的、招牌花里胡哨的，你直接绕开，十有八九是给游客吃的。要找那种门面小、装修破破烂烂的店，坐着一堆外地老头老太的，那些才是真家伙。
我上个月去了一趟，吃了一家叫“王大妈炸鸡”的店，老板娘讲她家是从永生桥搬过来的，做了二十几年了哩。那炸鸡嘛，外皮酥得掉渣，内里嫩得流油，卤水味道入骨头，跟我小时间吃的简直一模一样。一份炸鸡拼盘几十块钱，或许是35到50块，分量看你点的份数。
再扯深一层：坑在哪凯？
坑嘛，我跟到你讲，最卵要命的是那些“网红店”，摆得花里胡哨，价钱贵得卵都跌，味道还完全差池路。我上次看到一家“特色烧鸡店”，排队排了半小时，效果买回来一吃，咸得要命不讲，连个鸡味都没得，完全是靠调料撑起来的。我估摸着，这种店一只鸡卖你七八十块，坑死人。
尚有哦，南山老街有些小摊贩会卖那种“古法炸鸡”，我劝你也莫信，许多都是现学现卖，味道咋可能跟鸡街的比得了？你看他们用的油就晓得，颜色黑得像酱油，那鸡炸出来能好吃得了咩？
最后一点：恁子搞才对？
你要找正宗的鸡街味道，记着几个标准：第一，看店面是不是简陋；第二，看主顾是不是外地人；第三，闻味道，炸鸡的香味要浓但不刺鼻，卤水味道要有点微甜。这三条你对上号，基本就八九不离十了。
老子偷偷跟你讲，你去“南山老街”那块找“王大妈炸鸡”或者“老李卤鸡”，这两家是我绕了一圈亲自吃过的，味道稳得很。不过记得早点去，过了晚上八点，基本你啥都吃不上了。
验证要领：你去“南山老街”，找炸鸡店时，先站门口闻一闻，卤水香味对差池，再看看有没有外地老头老太在嗦鸡腿。若是两样都对，那基本跑不掉是正宗的。
标签：永生桥鸡街搬哪去了，南山老街炸鸡，正宗口胃区分，避坑指南
谈论：我上次去南山老街，确实找到一家炸鸡味道很棒，应该就是你说的“王大妈炸鸡”。不过有点想欠亨，为什么有些店显着味道一样平常，还能搞那么多人排队？
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不过，该媒体记者实地走访发明，只管羁系一连收紧，大宗来自江浙沪、西南等地的投资者近期仍一直涌入香港开户，不少是坐飞机过来的。