哎呀 ，讲到歙县河滨的鸡店 ，那真是说不完的故事。我从小在歙县住 ，河滨的鸡店吃了不下三十回 ，带亲戚朋侪去也有十多次。记得有一年 ，外地朋侪慕名而来 ，硬是让我陪着挑了一下昼店 ，最后吃得连汤都没剩下。这些鸡店有好有坏 ，外人一时还真摸不透门道。今天就给各人讲讲歙县河滨鸡店的选法和避坑招数 ，保你不白花钱。
正宗鸡店都集中在哪？这几个位置少不了
歙县河滨的鸡店多 ，但正宗的集中在几个地方：歙县老街靠近新安江的段、练江双方、尚有县衙周围的小巷子。尤其是老街那片 ，游客多 ，店面也考究些 ，招牌菜就是土鸡汤、黄山臭鳜鱼配鸡。但要注重 ，不是每家都正宗 ，有些店光是装修悦目 ，鸡汤味道却淡得很。
歙县老街靠近新安江的鸡店里 ，我推荐老街“老字号土菜馆”（地点：老街东头靠近新安江桥） ，他们家的土鸡汤用的是外地散养鸡 ，炖足4小时以上 ，汤鲜肉嫩 ，一份鸡汤加配菜 ，价钱在120元左右 ，够3-4小我私家吃。
练江双方的鸡店适合外地人去 ，游客少些 ，价钱也着实些。像练江北岸有家“河滨土鸡坊” ，招牌是柴火灶炖鸡汤 ，吃得满嘴香 ，价钱人均50元左右。
挑鸡店看啥？菜品和鸡的泉源最要害
鸡店选得好欠好 ，要害看两点：鸡的泉源和菜品搭配。歙县的正宗鸡店一样平常会用外地散养鸡 ，肉质紧实 ，炖出来汤也浓。你去的时间可以直接问老板鸡是那里来的 ，只要听到“外地散养”这几个字 ，基本靠谱。
另外 ，正宗鸡店的菜品搭配很考究。好比土鸡汤一样平常会配些笋干、木耳、青菜 ，吃起来鲜香又解腻。若是你看到菜单上随便丢点蔬菜 ，价钱却炒得很高 ，那大都是坑。
我试过一家鸡店 ，老板说鸡是从外地批发来的 ，效果汤香味缺乏 ，肉也偏柴。厥后换了家用外地鸡的店 ，差别立马展现。记着 ，鸡的泉源直接决议汤的品质。
避坑必备：价钱和效劳猫腻别忽略
歙县的鸡店价位一样平常在人均50-150元之间 ，太自制或者贵得离谱的都要留心。自制的可能用的是通俗肉鸡 ，贵的则可能是专宰外地游客。选店时最好提前看看菜单价钱或者问问老板 ，别比及结账时傻眼。
至于效劳 ，歙县的鸡店大多是家常气氛 ，老板和效劳员都挺随和。但有些游客多的店 ，可能态度就没那么好了 ，尤其是人多的时间。建议避开用餐岑岭 ，提前订座 ，阻止排队。
有次我带朋侪去一家鸡店 ，恰恰遇上周末 ，排队排了半小时 ，效劳员还爱理不睬。厥后学精了 ，提前打电话订座 ，省了不少贫困。
歙县河滨鸡店想吃得好 ，要害是选对位置、看准鸡的泉源、避开价钱和效劳坑。记着这些 ，吃得舒心又知足。
要害词：歙县鸡店、河滨美食、土鸡汤、避坑攻略、歙县老街
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