MG不朽情缘

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哎呀 ,讲起武汉高铁站周围的那些小巷子 ,我可是摸得门清。十几年前高铁站刚开 ,我带着朋侪在那周围找吃的 ,硬是从亨衢走到小巷 ,吃过不少坑货也撞到几家废物。厥后我带外地人来武汉 ,第一站总是往高铁站周边的小巷子钻 ,专挑那些没啥招牌但人扎堆的小馆子。今天就来摆一摆 ,这块地方咋选吃的 ,哪家值得你去。

巷子深处才有正宗味 ,别只盯着亨衢边

武汉高铁站周边的小巷子说多未几 ,说少也不少 ,光是靠近武汉火车站北广场那一片 ,就有不少藏着好味道的馆子。亨衢边那些餐厅虽然看着清洁亮堂 ,但味道大都偏商业化 ,没啥外地特色。你要吃正宗的武汉味 ,得往巷子里头钻。

好比北广场旁边的杨春湖路 ,往里头走有一家叫“老汉口牛肉粉”的店 ,门面不起眼但天天早上排队排到巷子口。他家的牛肉粉汤底浓 ,牛肉炖得进味又不柴 ,一碗不带卤蛋的话就12块 ,量也够着实。记得早点去 ,过了九点人多起来 ,排队得等半小时。

注重了!这些巷子深处的馆子一样平常都不收卡 ,只能现金或微信支付 ,别忘了提前准备好零钱I杏行┑炅说ザ济挥 ,全靠老板嘴巴报价钱 ,问清晰再点 ,省得搞错。

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小摊小档藏着真功夫 ,别嫌情形差

武汉高铁站周围的小巷子尚有些路边摊档子 ,这些摊子虽然情形一样平常 ,但味道绝对拿捏住。有一档在傅家坡路上的“周记炸酱面” ,老板是个五十多岁的老汉 ,开了二十多年摊子 ,味道一直没变。他的炸酱面一碗才10块钱 ,炸酱用豆瓣酱炒 ,香味扑鼻 ,吃过的人都说够隧道。

不过这种摊子一样平常开得早 ,下昼两点多就收摊了。若是你下昼来高铁站 ,想吃点小摊鲜味 ,基本赶不上I杏幸坏 ,摊子边上可能会有些不太清洁的地方 ,好比垃圾桶或者树荫下的灰尘 ,吃的时间最好带张湿巾擦擦碗口。

避坑招数:摊档选人多的下手 ,人少的大都味道差或者卫生不过关。这些摊子吃完最好别在原地多停留 ,直接走开 ,阻止影响心情。

价钱不贵但不可乱点 ,点单有技巧

不管是馆子照旧摊档 ,武汉高铁站周围的吃食价钱都不算贵 ,但点单有考究。好比一些馆子里的菜会有巨细份之分 ,点前一定问清晰。再好比有些菜看着自制但分量很小 ,好比“老汉口牛肉粉”里的牛杂粉 ,价钱虽然只自制两块 ,但分量少得连汤都不敷喝。

尚有些地方会有“隐性收费” ,好比你加个卤蛋、加点豆皮 ,结账的时间才发明多了不少钱。遇到这种情形也别硬争 ,直接点单时问清晰价钱 ,别被绕进去。

亲自履历:我前两年带朋侪去吃牛肉粉 ,朋侪不问价钱直接加了两份卤蛋和一份牛杂 ,结账多花了10块。厥后我用饭都是点单前问清晰 ,老板讲了价才定心点 ,省了不少冤枉钱。


总之 ,武汉高铁站周围的小巷子吃得好欠好 ,要害看你选巷子深的店、别嫌摊档情形差 ,还得点单考究点。听我这老街坊的话 ,少走冤枉路。

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