哎呀,讲起武汉高铁站周围的那些小巷子,我可是摸得门清。十几年前高铁站刚开,我带着朋侪在那周围找吃的,硬是从亨衢走到小巷,吃过不少坑货也撞到几家废物。厥后我带外地人来武汉,第一站总是往高铁站周边的小巷子钻,专挑那些没啥招牌但人扎堆的小馆子。今天就来摆一摆,这块地方咋选吃的,哪家值得你去。
巷子深处才有正宗味,别只盯着亨衢边
武汉高铁站周边的小巷子说多未几,说少也不少,光是靠近武汉火车站北广场那一片,就有不少藏着好味道的馆子。亨衢边那些餐厅虽然看着清洁亮堂,但味道大都偏商业化,没啥外地特色。你要吃正宗的武汉味,得往巷子里头钻。
好比北广场旁边的杨春湖路,往里头走有一家叫“老汉口牛肉粉”的店,门面不起眼但天天早上排队排到巷子口。他家的牛肉粉汤底浓,牛肉炖得进味又不柴,一碗不带卤蛋的话就12块,量也够着实。记得早点去,过了九点人多起来,排队得等半小时。
注重了!这些巷子深处的馆子一样平常都不收卡,只能现金或微信支付,别忘了提前准备好零钱I杏行┑炅说ザ济挥,全靠老板嘴巴报价钱,问清晰再点,省得搞错。
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小摊小档藏着真功夫,别嫌情形差
武汉高铁站周围的小巷子尚有些路边摊档子,这些摊子虽然情形一样平常,但味道绝对拿捏住。有一档在傅家坡路上的“周记炸酱面”,老板是个五十多岁的老汉,开了二十多年摊子,味道一直没变。他的炸酱面一碗才10块钱,炸酱用豆瓣酱炒,香味扑鼻,吃过的人都说够隧道。
不过这种摊子一样平常开得早,下昼两点多就收摊了。若是你下昼来高铁站,想吃点小摊鲜味,基本赶不上I杏幸坏,摊子边上可能会有些不太清洁的地方,好比垃圾桶或者树荫下的灰尘,吃的时间最好带张湿巾擦擦碗口。
避坑招数:摊档选人多的下手,人少的大都味道差或者卫生不过关。这些摊子吃完最好别在原地多停留,直接走开,阻止影响心情。
价钱不贵但不可乱点,点单有技巧
不管是馆子照旧摊档,武汉高铁站周围的吃食价钱都不算贵,但点单有考究。好比一些馆子里的菜会有巨细份之分,点前一定问清晰。再好比有些菜看着自制但分量很小,好比“老汉口牛肉粉”里的牛杂粉,价钱虽然只自制两块,但分量少得连汤都不敷喝。
尚有些地方会有“隐性收费”,好比你加个卤蛋、加点豆皮,结账的时间才发明多了不少钱。遇到这种情形也别硬争,直接点单时问清晰价钱,别被绕进去。
亲自履历:我前两年带朋侪去吃牛肉粉,朋侪不问价钱直接加了两份卤蛋和一份牛杂,结账多花了10块。厥后我用饭都是点单前问清晰,老板讲了价才定心点,省了不少冤枉钱。
总之,武汉高铁站周围的小巷子吃得好欠好,要害看你选巷子深的店、别嫌摊档情形差,还得点单考究点。听我这老街坊的话,少走冤枉路。
要害词标签:武汉高铁站、武汉小巷子美食、高铁站周围吃啥、武汉隧道馆子、小摊档技巧
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