前两天我表侄女完婚，家里人说要请亲戚吃顿体面的。我一听，说现在杭州高等餐饮不少，胤隆会这家名字我听着有点眼熟，就去探询了一下。效果一圈相识下来，发明这699元的套餐里头门道还真不少。今天我给各人掰开了讲，别稀里糊涂地去花钱，效果吃得不明不白。
第一步：699元的套餐，究竟是吃啥？
胤隆会这家店吧，算是杭州近几年较量火的高端餐饮馆子，定位是做杭帮菜和江南菜系的融合。它家699元的套餐，主打的就是“私房宴席”，菜品会凭证季节稍微替换，但概略上包括8道菜和1个甜品。我这回为了掌握第一手资料，专门找了朋侪带我去体验了一回。
你别以为699元套餐就是随随便便几个菜凑凑。主菜里有一道招牌的“龙井虾仁”，还配了个八寸碟的“东坡肉”，都是杭州隧道的经典菜Ｉ杏幸桓隼渑唐磁，里头有醉鸡、卤牛肉和酱鸭。甜品我吃的是桂花糯米藕，香甜不腻，算是杭帮菜里的压轴口感。
不过，效劳员会告诉你，套餐是给2-3人设计的。你要是4小我私家去，就得补差价一人加150元，这样总价就酿成899元了。以是你看，这就是第一个坑，万万别以为699元能搞定一桌人。
第二步：除了菜品，效劳值不值这个价？
像这种高端餐饮，除了吃，效劳体验也是卖点。我去的时间，店里的效劳员从迎宾到上菜，全程都特殊考究礼仪。好比进包厢前会先奉茶，茶叶是西湖龙井的二级芽头，市面上这一斤得卖到350元左右呢。
包厢的安排也很细腻，桌上的餐具是景德镇静制的青花瓷，效劳员会先容每道菜的泉源和做法，感受还挺有仪式感。不过，要是你对这些花里胡哨的不伤风，那就别冲着效劳买单，老忠实实外头吃点实惠的就成。
重点提醒：胤隆会的效劳费是单独收取的，按总价的10%算。也就是说，你点699元套餐，就要再加69.9元的效劳费，最后一结账是768.9元。
第三步：怎么吃得值？避坑和省钱妙招
照我看呐，想吃得值，第一是人数控制。这个套餐最适合2小我私家去，分摊下来人均384.45元，正好能吃饱。3小我私家吃的话，菜量就显得有点主要，4小我私家以上就直接不划算了。
第二是预约时间。胤隆会的套餐中午和晚上价钱是一样的，但事情日中午11点前往，包厢费可以免掉，这能省下88元。周末和节沐日人多，包厢费是必需收的，以是只管避开岑岭。
最后一个妙招，关注它家的公众号。每个月20号到25号，胤隆会会推出“会员日”优惠，699元的套餐有时间能打到9折，也就是629.1元，这样还能再省70块左右。
验证要领：去之前先打电话问清晰当天的菜单内容，确认是否有季节性调解。若是套餐内容变了，尤其是像龙井虾仁这样的主菜是否被替换，可以直接要求餐厅提供替换的高等菜品。
标签：杭州胤隆会699元套餐，杭帮菜高端餐饮，避坑指南，效劳费盘算，餐饮省钱妙招
谈论：上回我也去过胤隆会，感受菜品是不错，但效劳费确实有点隐形消耗的感受。想问一下，事情日的免包厢费，是需要提前说明照旧默认就免了？
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