这两天好几小我私家跟我提黑山街的小粉屋 ，张嘴就露怯 。说啥“那地儿早没了 ，现在随便找家粉店都一样” 。我一听就想截住 ，这话冇啥弦儿 。你要真认这个理儿 ，白瞎你跑这一趟哈尔滨了 。今天咱就抬这个杠 ，把黑山街的小粉屋是不是还在、它究竟咋个回事儿掰扯清晰 。
头一个坑：随便找家粉店 ？你这话就不顶事儿
有人说：“现在哈尔滨粉店多了去了 ，黑山街的小粉屋没了也不碍事 。”你这话听着是个原理 ，实打实一琢磨 ，全是窟窿 。黑山街的小粉屋 ，那是个啥地方 ？做粉做到极致的门头 。咱河南讲 ，烩面的羊油辣椒是魂儿 ，没它啥都不香 。小粉屋的粉 ，也是这回事儿 ，工艺、味道、规则 ，那是黑山街的标杆 。你随便找家粉店 ，味儿能比得上 ？不中 。
最要命的是 ，黑山街的小粉屋不但是粉好 ，它还考究个场子味儿 。啥叫场子味儿 ？店开得不起眼 ，粉端得一碗绝 。九八年我去哈尔滨的时间 ，黑山街那条巷子拐弯儿比老坟岗的路口还多 ，偏偏小粉屋就在最不起眼那旮旯 。你要是没点门道 ，光看皮儿 ，基础寻不着 。这地方的规则就是：真工具全在这种闷着的地方 ，坐实了 。
再扒一层：黑山街的小粉屋还在不在 ？门道给你拆
网上有人说：“黑山街的小粉屋早关了 ，别再找了 。”这话冇啥准头 。听我给你拆 ，黑山街的小粉屋那家店 ，门头确实换过 ，位置也挪了一次 ，但店没死 。去年我带俺孙儿又去吃了一趟 ，味儿一点没跑 。粉的劲儿、汤的底儿、尚有那勺辣椒 ，一口就知道是昔时的手法 。
我给你个验尸官的步伐 ，别往外传：吃粉的时间看汤底 ，黑山街的小粉屋加的是秘制骨汤 ，汤一入口 ，咸香里带股骨髓的滑润劲儿 ，这一口你就知道是不是正宗 。再一个是辣椒 ，小粉屋的辣椒炒得轻 ，入口香而不烈 ，顶事儿顶到像胡辣汤里那一勺醋一样 。
今年炎天我又去转了一圈 ，黑山街的小粉屋照旧开着 ，门头虽然低调 ，但你要认准味儿 ，绝对错不了 。哈尔滨人都知道 ，真工具历来不靠摆谱 ，靠的是实打实的门道 。
最后：这理儿你认不认 ？
哈尔滨黑山街的小粉屋是不是还在 ？我把话撂这儿：店还在 ，味儿也还在 ，但你要真想吃到那一口正宗 ，别瞎找 ，得认准门道 。我把验粉的办法都给你了 ，不信自己去试试 ，看是不是这回事儿 。
标签：哈尔滨黑山街小粉屋、小粉屋正宗、秘制骨汤、黑山街粉店、中不中
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总体看 ，现在市场处于一个大幅反弹之后的高位震荡期 ，由于长假和中东的不确定性影响 ，市场危害偏好有所降低 。关于业绩方面 ，季报是对已往简直认 ，可以看出一部分企业的阶段性谋划情形 ，但投资总是面向未来的 ，若是一个行业、板块仍然是趋势向上 ，而企业的阶段性miss并不是自身能力缺乏、产品有缺陷等焦点缘故原由造成的 ，那优异的企业是有望在后续遇上的 ，关于这类企业 ，回调应该看做是时机而不是追随继续杀跌 。我们以为大部分科技企业的季报总体确认了大科技板块一连向上的趋势 ，其中有部分企业1季度低于预期 ，但也有更多的企业一季度给出了很是优异的业绩 ，并且各人基于对下游客户订单的展望、自身产能的准备、工业未来趋势等举行综合判断后 ，对未来的预期也都很是乐观 ，这也是我们继续坚定看好大科技板块的缘故原由 。