泉源：园林景观灯装置，作者： ，：

开头：哎，你慢点！我先给你讲清晰！

最近嘛，有人跟俺白扯，说咱河南人不懂品茶，嫩茶啥意思都搞不明确。我呸！我说你知不道啥叫品茶嫩茶
？你就敢白扯淡
？这“嫩茶”你听着像嫩嫩哩，现实基础不是那一回事！你听好喽，我今天就给你掰扯掰扯，把这事儿批注确！

正文：嫩茶不是嫩草，品茶有考究！

一、啥是嫩茶
？别瞎胡扯！

嫩茶，照我说嘛，就是茶叶里最“嫩”哩那一茬。你说嫩嫩的，是不是想成刚摘下来的绿绿哩茶叶
？错嘞！嫩茶讲的是头春茶，头一波儿采下来的好工具，茶芽儿嫩得跟刚冒尖的麦苗一样，但不是嫩得没泡劲儿！这泡出来的味儿，清香中带劲，好喝得劲儿死你，你懂不懂嘛
？

二、品茶嫩茶也得凭本事！

我给你讲，这天下品茶嫩茶嘞，猫腻多得能绕你三圈！你以为嫩茶就是随随便便拿一把茶叶泡出来，就叫嫩茶了
？白扯淡！真正的嫩茶考究得很，采摘时间、炒制火候、冲泡水温，每一样都得门儿清。你要是水温差池，泡出来的嫩茶就跟开水烫白菜似的，冇啥香味，喝着寡淡得很，你说是不是哩
？

我偷偷给你说，这嫩茶泡法嘞，水温得控制在80度上下，不可太高，太高了就把嫩茶泡老了；茶叶嘞别多，三分之一壶的量就中；泡的时间第一泡别喝，洗茶就倒掉，中不中
？这才是老辈子传下来哩死规则！你记着嘞！

最后：吵得差未几了，但还冇完！

哎，你听我掰扯了这么多，是不是还想问一句：那嫩茶究竟咋分优劣
？我告诉你一句老话，嫩茶好欠好，全靠“闻香品色”，香气幽静，茶汤嫩绿，这才是上品！啥闻着一股子焦味儿、看着黄不啦叽的，拿出去卖的都是瞎搅人的，你知不道
？

标签：天下品茶嫩茶、头春嫩茶、河南茶文化、品茶考究、老河南硬货