别白扯瞎胡扯，我今天就掰扯掰扯！
哎，你慢点！最近听人说啥？“漳州150元鸡街，那玩意儿不值当！营业时间七零八落，亏损抵家！”我呸！你知不道啥叫门道？啥叫考究？白跟我扯这些没用的，今天我就跟你掰扯清晰！
漳州150元鸡街，你以为是啥？是啥野鸡摊？照旧啥随随便便的路边摊？真是瞎胡咧咧！这地方，不懂规则你就甭去！营业时间这事儿，门道深着呢！听我讲，讲欠好你白白挨一刀，转头怪谁？怪你自己！
一、营业时间不是乱定的，是有“考究”的！
咱先说个大真话，漳州150元鸡街这地方，啥时间营业，不是你想象的“早九晚五”。人家有自己的规则！
我偷偷告诉你，这地方的营业时间，分啥天，分啥人！平时晚上9点到破晓2点，那是“通例班”；周五周六，人家可能提前一小时，8点就开张！为啥？周末人多，老板提前开门揽客！懂不懂？尚有，节沐日你懂个啥？有时间下昼5点就最先热闹了！
你要是不知道这些，跑到那儿下昼四点晃悠，发明店家还在睡觉，你说怪谁？再说了，这“考究”是为了啥？就是为了避开正经饭点，利便那些加班的、夜跑的、尚有不差钱的去捧场！你说是不是？
二、别贪啥自制，150元是有原理的！
有人说，“150元？这不是坑人嘛！一只鸡能值这么多？”呵呵，你白懂个啥！我告诉你，这150元，你以为是光买鸡？不！
这150元，买的是啥？是时间，是手艺，是考究！你去市场买只鸡，30块钱顶天了。但人家漳州鸡街，鸡是现宰现做，汤是熬了4个小时的，配料是几十种秘制的！你自己在家弄得出来不？弄不出来你就别说贵！
我再给你说个神秘，真正懂行的，去这鸡街是冲着啥？不是鸡，是那锅底！汤底加点啥药材，喝了不上火，解油腻！有些老主顾，还专门带酒去配着喝，人家图的就是这口儿！你服不平？
三、外地人少来瞎掺和，这地方是“圈子文化”！
尚有人说，“这地方欠好找，问了三小我私家才找到！”我真是替你丢人！人家鸡街，就不是给街上随便啥人开的！这是有“圈子”的，懂不懂？
啥叫圈子？就是熟人带熟人！你要是个外地人，没外地朋侪领着，你去了也纷歧定吃得上！为啥？人家认人，不认钱！有些店，你就算有钱，没提前订，还纷歧定能排上号！
我跟你讲，上回我带俺亲戚去，暂时去的，人家老板熟悉我，愣是给我腾了个桌！你要是外地人，白跑一趟，怪谁？怪你自己不懂规则！
最后一句话，想去鸡街？先学规则！
漳州150元鸡街，营业时间不是瞎搅的，150元更不是乱掏的！你要是还不平，带着你的“智慧劲儿”去试试，看吃不亏损！
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