名字究竟叫啥？一条街藏着咱兰山的老味道！
哎，前些天有个外地朋侪问我：“你们临沂兰山谁人‘站街小胡同’，究竟叫啥名？”我一听这问题，心里头就乐了 。你要说外地人不晓得吧，这也正常，咱外地人着实也不见得人人都叫得上来 。虽然了，知道名字不主要，要害是你得知道这条胡同里头有啥门道，哪家值得一试，哪家得绕着走，这才是王道！
先给你掰扯清晰，这条胡同着实叫“站前街”，就在兰山老城区里，离临沂火车站也就1.2公里，步行或许15分钟就能到 。这条街不长，拢共也就三四百米，但味道那是杠杠的！从早到晚，摊市井、小吃铺子一溜排开，就没有不香的 。但你要是真不懂门道，随便吃两口就走，那可是真亏了！
第一坑：别见人多就往里扎，有些家是“人托”！
你别看有些店门口人哗啦啦排一溜，那可纷歧定是由于好吃 。有些是靠“人托”撑场子 。就拿站前街那家XX肉夹馍铺来说吧，门口天天站着七八号人，跟开大会似的，效果你一咬那馍，干得跟墙皮掉渣一样，肉还少得可怜 。我上次忍不住问了老板一句：“这馍咋这么干？”老板居然回我一句：“这叫古板手法！”你品品，啥古板手法能把人噎得直喝水？
标准：看排队人数时，别光看排得长不长，还要看人流动快烦懑 。正常排队时间不凌驾8分钟的店，才是真有实力 。
第二条：真正好吃的摊位，价钱往往比平均高个1.5倍
你要说临沂人嘴刁，那绝对是一点没夸张 。真正能在站前街活下来的摊位，味道真得拿捏住了 。好比那家“老刘煎饼”，一张煎饼卷大葱配俩鸡蛋，卖到12块，比街上其他家贵3块，但人家日销量能到200张，味道好就是硬原理 。
哦对，这里头尚有个事儿得提醒：你别看那些摊位招牌写得花里胡哨的，有些还打着“百年迈字号”的旗帜，着实不过是个“伪老字号” 。真正的老字号，开店年份都能追溯到上世纪90年月初，好比那家“张记手擀面”，开了31年了，你吃一口就能感受到啥叫隧道 。
第三条：有些小胡同里的“隐秘摊位”，才是真宝藏
站前街的摊位各人都知道，可有些躲在边边角角的小摊，才是真正的宝藏 。举个例子吧，站前街北边有条窄巷子，叫“东升巷”，巷子口有个卖牛肉汤的小摊，摊主是个60多岁的老爷子，汤头熬得清亮透彻，一碗只卖10块，配的烧饼香酥掉渣 。我试过一回，抽闲带了几个朋侪已往，他们个个都说这是真正的“兰山味” 。
小技巧：想找这些隐秘摊位，问问站街上的老住户，他们都知道哪家是“真传” 。
总结：吃对了，才华说自己逛过站前街！
你说，临沂兰山“站街小胡同”叫甚名？着实名字不主要，主要的是你得懂里头的门道 。记着我这几点，别被人托坑了，选对贵一点但值的摊位，顺便多问问老街坊，准能让你一趟不白来 。下次有人问你这问题，你也能胸中有数地掰扯两句了，是不是这个理儿？
标签：临沂兰山站街小胡同，站前街小吃推荐，避开站前街人托，站前街老字号区分，临沂站街美食攻略
谈论：我上周刚去站前街，真发明有那种排队很长但味道一样平常的店，幸好没排太久 。讨教谁人东升巷的牛肉汤，是天天都有吗？照旧早上才出摊？
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