前阵子我几个朋侪从外地过来 ，说想在天河区喝个新茶 ，问我有没有好推荐 。我一听就笑了 ，广州天河区的新茶 ，那是我踩点几十年的地儿了！不过这地方水深得很 ，稍不注重就被“花头精”给忽悠了 。今天我就给你捋捋 ，天河区新茶怎么喝 ，那里靠谱 ，怎么省钱 ，怎么避坑 ，包管让你少走弯路 。
第一步：认准新茶的“真”和“假”
先讲个要害 ，广州这边的新茶 ，许多店主都喜欢挂个“新会陈皮普洱”或者“头春单丛”的牌子 ，但有些店的茶叶 ，看着新鲜 ，实则是老货翻新 ，外行很难区分 。咋整？教你一招 ，看茶叶的色泽和闻香气 。
1. 真新茶 ，像今年的头春普洱 ，叶片颜色偏嫩绿 ，香气清扬 ，闻着有自然的植物香；假新茶则要么香气太过浓郁（加香料了） ，要么色泽偏暗 。 2. 新茶的叶底泡开后要完整 ，叶筋和叶脉清晰 ，泡了三泡还能出味 ，赝品泡两泡基本没味了 。
我今年3月份去天河岗顶周围的一家茶店 ，买了点单丛新茶 ，75块一两 ，泡了十一再 ，味道都没变 。这才是真货 。记着 ，天河区的茶叶市场里 ，正常单丛茶的价钱一样平常在60-120块一两之间 ，太自制的就要留个心眼了 。
第二步：找对地方 ，别被商圈店蒙了
天河区新茶的好地方 ，我推荐几个：岗顶、东圃和车陂这几个片区的茶叶市场 。尤其是车陂茶叶市场 ，内里有不少老店 ，像“广和茶庄” ，开了快20年了 ，货源较量稳固 。
反倒是那些珠江新城或者天河城商圈里的高等茶楼 ，许多是赚游客钱的 ，装潢悦目 ，但茶叶质量一样平常 ，还贵得离谱 。我有一次带朋侪去珠江新城一家茶楼 ，点了两壶新会陈皮普洱 ，效果花了680块 ，茶叶还不如车陂市场里150块一斤的货 。
车陂市场的优势就是性价比高 ，像今年的头春铁观音 ，市场里最好的也不过100块一两 ，品质和商圈里标价300块一两的没啥差别 。
虽然 ，东圃那里也有一些不错的茶店 ，好比“东圃茶行” ，价钱稍微贵些 ，但胜在效劳好 ，适合新手去逐步试 。
第三步：买新茶 ，记得“闻、泡、看”三步走
买茶的时间别急着掏钱 ，特殊是新茶 ，一定要店家现泡给你试喝 。详细怎么试？我教你三步：
- 闻香气：刚泡出来的茶 ，闻着香气要自然 ，不刺鼻 ，特殊是普洱新茶 ，不可有“仓味” 。
- 试汤色：新茶的汤色一样平常较量透亮 ，像绿茶是黄绿色 ，普洱新茶是浅黄色 ，赝品往往发暗 。
- 看叶底：泡完的茶叶 ，叶底完整 ，韧性好 ，就是好茶 。要是叶片碎得不可样 ，基本就是劣货 。
这招屡试不爽 ，我去年在岗顶一个茶叶店 ，用这三步挑了一斤单丛 ，花了420块 ，喝了泰半年 ，朋侪都说划算 。
验证要领：下次去车陂茶叶市场 ，随便挑一家店 ，问有没有今年头春的单丛茶 ，要求店家现泡一泡 ，记着“闻香气、试汤色、看叶底”这三步 ，看是不是和我说的对上号 。
标签：广州天河区新茶 ，避坑技巧 ，新茶市场 ，选茶要领 ，车陂茶叶市场
谈论：我上次去车陂市场买茶 ，试了好几家 ，确实像你说的 ，老店货源靠谱 。就是有些店人太多 ，要等20多分钟才华试茶 ，你有没有推荐排队快点的店肆？
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