MG不朽情缘

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哎呀  ,这个昆明小板桥的“一排孪孪”  ,要是你没去过  ,那真是亏大发咯!我在小板桥住了三十来年  ,天天骑个电驴子绕街跑  ,吃的喝的玩的地儿摸得门清。前两年我领个外地朋侪去找这“一排孪孪”  ,他硬是惊讶得嘴巴都合不上  ,说没想到小板桥藏着这么隧道的工具。今天就给你们好好说道说道  ,昆明小板桥一排孪孪究竟在哪、咋搞、选哪家才对味!

一排孪孪详细在哪?位置甩给你  ,别走冤枉路

小板桥这一排孪孪  ,着实就在小板桥农贸市场后头那条老巷子里。你从南部汽车站往小板桥偏向走  ,或许十分钟就能到农贸市场  ,走到后面有一条小巷子  ,巷子双方摆满了桌椅  ,闻着香味就知道到了。早上9点到中午1点人最多  ,晚了有些摊可能就收摊了。

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注重:别被那些外面装得很花哨的店给骗了  ,真正隧道的一排孪孪都在巷子里的小摊上  ,简陋得很  ,但味道杠杠滴!一份孪孪10块左右  ,配个豆花米线或者油炸粑粑  ,吃得饱饱的  ,一共也就15块钱搞定。

独家履历:去早上10点左右  ,摊子刚开火  ,米线和调料都新鲜  ,赶中午大伙儿抢完了  ,容易掉水准。

孪孪咋选才对味?认住这几个要害点

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孪孪好欠好吃  ,全看这三样:米线的劲道、汤底的味道和调料的搭配。巷子里的摊子着实都差未几  ,但我试过不下二十回  ,以为“老王孪孪”是最稳的。他家米线是自己拉的  ,吃起来有嚼劲  ,汤底用的是骨头熬的  ,特殊鲜  ,调料尚有自家腌的酸菜和花椒油  ,香得很。

若是你不想挨个试  ,直接跟摊主说:“来份最辣的孪孪。”他们会给你按隧道的昆明口胃调。怕辣的记得提前交接  ,不然第一口下去你可能会被呛到。

死步伐:米线吃到最后  ,汤底别倒  ,打包带走。晚上回家买个馒头蘸着吃  ,绝了!

注重这些坑  ,少花冤枉钱

小板桥的摊子虽然自制  ,但也有些小坑要留神。好比有些摊子会用速冻米线取代手拉米线  ,味道差远了。以是你要看到摊主现场拉米线的那种  ,才是真正的好摊。另外  ,调料台那里有些摊会收特另外钱  ,好比加一勺辣椒油多收个两块  ,点之前最好问清晰。

尚有就是停车的问题  ,小板桥那里停车位欠好找  ,若是你开车去  ,最好停在农贸市场外面的停车场  ,收费是5块一小时  ,别乱停  ,不然吃完出来车可能就被贴条了。

避坑招数:点餐前  ,直接问摊主“米线是自己拉的照旧买的?”  ,有些摊主会瞎搅你说“差未几”  ,这种直接pass。

总之  ,昆明小板桥一排孪孪要吃到对味  ,记着位置、时间、选对摊主就行  ,别贪自制乱选。吃完你就晓得  ,这10块钱花得值!

#昆明 #小板桥 #一排孪孪 #米线 #外地小吃

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